ISSN 19006241
Viernes 30 de Julio de 2010

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Industria del cafe :: Trabajo de Investigación

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Industria del Café :: Edición Diciembre de 2008 - VIRTUALPRO
17. Growing Coffee with IPM (Cultivando café con MIP)

Este documento hace parte de la serie Pest Management Notes, documentos cortos relacionados con pesticidas y Manejo Integrado de Plagas (MIP). El documento fue preparado por personal de Pesticide Action Network UK PAN UK (Londres, Reino Unido, 9 de noviembre de 1998) para la European Commission Environment in Developing Countries Budget; se encuentra alojado en el portal web de PAN UK, institución encargada de generar alternativas y soluciones viables para eliminar los pesticidas tóxicos de la agricultura alrededor del mundo mediante alternativas sostenibles.

El documento hace una adecuada revisión de metodologías importantes para el control de plagas mediante la aplicación de MIP. El MIP es un enfoque de manejo de plagas que tiene por objeto desarrollar una combinación de medidas de control que son más rentables y seguras para el agricultor y de los consumidores, y que al mismo tiempo son ecológicamente sostenibles. Mientras el MIP puede incluir el control químico, por lo general trata de minimizar o eliminar el uso de plaguicidas debido a su costo y los peligros que suponen para el medio ambiente y la salud humana. Basados en la anterior premisa, los autores desarrollan el documento planteando, en primer lugar,
las problemáticas que trae el uso de pesticidas químicos para el cultivo de café. Luego, introduce el control biológico de plagas como alternativa a los métodos tradicionales; el control biológico de plagas se suele usar para eliminar organismos introducidos en el medio ambiente de cierto lugar, pero que provienen de otra región. También existen alternativas culturales que intervienen directamente en los procesos de cultivo, tales como: la eliminación de las cerezas de café secas de los campos de cultivo, semillas descompuestas, entre otros. Como conclusión del documento, se pueden extractar tres aspectos fundamentales:

- Acción combinada entre control biológico y cultural para la sustitución exitosa a la utilización de insecticidas en la producción de café, la reducción del uso y el mantenimiento de los rendimientos.
- La participación activa de los agricultores en los planes de MIP en el café puede reducir significativamente los riesgos para la salud y el medio ambiente en los pequeños sistemas de cultivo de café.
- Donantes que apoyan los programas de café pueden estimular el MIP y opciones de capacitación participativa con los agricultores con el ánimo de disminuir las solicitudes de plaguicidas.

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Imagen Figura 9. Discussing pest control methods at a coffee and vegetable Farmer Field School in Kenya. Documento 17, pág. 3
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