Oleoquímica

PAG Aceites y Grasas: Su Papel en la Salud del Hombre. Todo un Reto de la Ingeniería.

  4   El papel de las grasas y aceites en la nutrición humana es una de las principales áreas de interés e investigación en el campo de la ciencia de la nutrición. Los resultados de estas investigaciones tienen consecuencias de amplio alcance para los consumidores, los responsables del cuidado de la salud, y los educadores nutricionales, así como para los productores, elaboradores y distribuidores de alimentos.

Gerardo Villamizar Plata, Editor

PAG Composición de la Grasas y Aceites

  5   A continuación se presenta un documento introductorio en el cual se muestra de una manera general, la composición típica de las grasas y los aceites, algunos aspectos sobre refinación de aceites crudos, así como fuentes de grasas y aceites. Por último, se presentan algunas pruebas de control de calidad, como acidez libre, índice de yodo, índice de peróxido, entre otros.

Varios Autores

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PAG Algunas Características del Procesamineto de Grasas y Aceites

  9   Los siguientes artículos presentan algunas caracterísiticas específicas del comportamiento, identificación y apliacación de los aceites y grasas naturales.

Varios Autores

PAG Dimensionamiento y Montaje de un Reactor Piloto para la Producción de Biodiesel a partir de Aceites

  12   Este es un proyecto desarrollado en el año 2003, con el fin de cumplir con el requisito parcial para optar el título de Ingeniero Químico en la Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá. El presente trabajo tiene como objetivo la producción de ésteres etílicos a partir de aceites vegetales gastados para ser empleados como combustible en motores tipo Diesel, con el propósito de generar alternativas de uso para dichos aceites, y adicionalmente, generar nuevas opciones en biocombustibles que puedan reemplazar a los ésteres metílicos, que requieren para su obtención el uso de metanol, un producto en general de origen petroquímico y altamente tóxico

Leonardo Quiñones C., Oscar Mateus P., Universidad Nacional de Colombia

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PAG Análisis de la Producción de Biodiesel

  16   Este es un artículo desarrollado por el Ingeniero Christian Lenoir de la Universidad Católica Argentina (Facultad de Ciencias Físicomatemáticas e Ingeniería). Este trabajo pretende analizar sintéticamente el proceso de producción del biodiesel, novedoso combustible alternativo derivado de lípidos, y comprobar su funcionamiento en un motor diesel, analizando a la vez su impacto sobre los humos de combustión y elaborando una síntesis de sus ventajas y desventajas. Si bien existe un gran cantidad de información publicada sobre el tema, el artículo trata de realizar una aproximación que permita conocer en detalle la naturaleza, producción, perspectivas, limitaciones y ventajas de éste combustible. Así, se pretende dar al lector una introducción al tema, para difundir el desarrollo y uso del biodiesel y promover la búsqueda de una solución que permita su implementación definitiva en el mercado local.

Christian Lenoir, Universidad Católica Argentina

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PAG Life Cycle Inventory of Biodiesel and Petroleum Diesel for Use in an Urban Bus. Final Report

  18   Este es un estudio, en el que se analizan las ventajas de la utilización del biodiesel frente al uso del aceite combustible para motor, ACPM. El trabajo se centra en todo lo que tiene que ver con emisiones de GEI y hacia otras fuentes naturales.

John Sheehan, Vince Camobreco, James Duffield, Michael Graboski, Housein Shapouri. U.S. Department of Energy

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PAG Method for Removing Cholesterol from Edible Oils

  20   Este estudio es una patente que describe un método para la remosión del colesterol de los aceites comestibles (triglicéridos), incluyendo las grasas animales, de origen marino, para preparar aceites y grasas con bajo contenido de colesterol .

United States Patent and Trademark Office

PAG ChemDraw 9.0

  21   ChemDraw fue el primer programa comercializado para facilitar la elaboración de estructuras químicas de calidad de publicación. Su primera versión, 1.0, fue lanzada en 1986. En los últimos 20 años ChemDraw ha permanecido como el estándar a nivel mundial para el dibujo y análisis de estructuras químicas en el ámbito industrial y académico. Este producto está ahora disponible en 3 versiones distintas: Ultra, Pro y Std. ChemDraw está también incluido en la suite ChemOffice de CambridgeSoft Corporation.

CambridgeSoft Corporation