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Promovida pelo SAMPAPÃO, sigla que agrega as Entidades de Panificação e Confeitaria de São Paulo, sendo atualmente a maior Entidade Patrona do mundo e este ano comemorando 25 anos, a FIPAN é a maior feira de Panificação e Confeitaria da América Latina e uma das principais destinada a operadores do food service.
Membro da UIBC – International Union of Bakers and Confectioners e CIPAN – Confederación Interamericana de la Industria del Pan, ABIP – Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria, FIESP – Federação das Indústrias do Estado de São Paulo, o SAMPAPÃO se destaca no cenário nacional, através de sua forte atuação no desenvolvimento do setor.
Com foco na Panificação, confeitaria e demais estabelecimentos que atuam no food service, a FIPAN tem como característica marcante a efetivação de negócios durante a sua realização, sendo líder em visitação de proprietários, diretores e gerentes.
Aberta a todos os profissionais e gestores de padarias, confeitarias, restaurantes, pizzarias, buffets, lanchonetes, entre outros estabelecimentos ligados ao dia a dia da produção e comercialização de alimentos, a FIPAN 2018 levará aos profissionais do setor, novidades, tendências e inúmeras atividades ligadas ao conhecimento e desenvolvimento apresentados pelos principais fornecedores tais como: automação comercial, máquinas e equipamentos, matérias primas, insumos, embalagens, acessórios em geral, além de produtos finais.
Em uma área de exposição de 38.000m2, cerca de 300 expositores e 450 marcas, a feira recebe aproximadamente 60 mil visitantes profissionais de mais de 1.400 cidades de todos os estados do Brasil e 45 países.
A cada ano, a FIPAN vem se destacando através do enorme conteúdo apresentado por seus expositores e pelos diversos eventos paralelos que acontecem durante os 4 dias do evento.
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