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2017-06-01Biome Makers descubre el microbioma del viñedo de la DO Bierzo

WineSeq Training |El próximo jueves, 8 de junio, la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo acogerá la formación pionera en materia microbiológica y vinícola, WineSeq Training, planteada por la empresa biotecnológica Biome Makers para analizar y profundizar en el conocimiento de los microorganismos presentes en el suelo vitícola.

cBiome Makers es la compañía creadora de la innovadora herramienta WineSeq que, a partir de los métodos avanzados de secuenciación de ADN, junto con la tecnología Big Data, permite a los viticultores identificar, cuantificar y comparar los microorganismos que habitan en los suelos vitícolas con el fin de desarrollar una viticultura sostenible y una enología de precisión. El objetivo de dicha iniciativa es el fomento de la formación e información en materia del conocimiento microbiano de los suelos y la elaboración de un biomapa que agrupe el microbioma de una determinada zona de producción.

El curso tendrá una duración de dos horas y se dividirá en diversos bloques temáticos donde se valorarán aspectos como la influencia del microbioma en la definición del terroir y la elaboración de los vinos, un ejercicio práctico sobre el ahorro de costes por detección y prevención de enfermedades en el viñedo. Además, se mostrará el funcionamiento de la herramienta WineSeq y la dinámica de la única Comunidad a nivel mundial sobre el microbioma del vino. Para finalizar la jornada, los asistentes podrán experimentar La Cata del Microbioma donde se pondrá de manifiesto la correlación de los microorganismos del terruño, el perfil organoléptico y características de los vinos.

La empresa, fundada por los españoles Adrián Ferrero y Alberto Acedo, ha recibido en Estados Unidos el premio a la Startup más innovadora en la categoría: “Pre-Series A Startups", así como el premio Pyme Innovadora en Valladolid. Asimismo, con más de 2.000 muestras analizadas en 17 países, WineSeq apuesta por una viticultura responsable, la gestión del ecosistema, el respeto por el medio ambiente y mantenimiento sostenible de los viticultores.


2024-03-27
Diseñan factorías bacterianas para producir bioplásticos a partir de plásticos convencionales

Un estudio del CSIC diseña cepas de la bacteria ‘Pseudomonas putida’ capaces de utilizar residuos plásticos como nutrientes para transformarlos en bioplásticos degradables o compostables

2024-03-22
Corriente eléctrica en el agua para descontaminarla de mercurio

La contaminación de agua por mercurio y otros metales pesados –como el plomo, común en zonas mineras– la deja no consumible, pone en riesgo la salud de todo ser vivo y aumenta la posibilidad de deforestación en las riberas. Una investigación adelantada en el municipio de El Bagre (Antioquia), con agua del río Nechí, mostró la eficiencia –entre 99,64 y 99,77 %– de un método de remoción de mercurio empleando electrodos de aluminio. Este método “separa” el metal del agua, como si se tratara de aceite, dejándola lista para consumo humano.

2024-03-21
Validan un método más barato y eficiente para obtener antioxidantes de hojas de árboles

Un equipo de investigación de la Universidad de Huelva ha optimizado un sistema de ultrasonido para la extracción de compuestos beneficiosos para la salud a partir de residuos agroforestales. De esta manera, se podrán incluir como complementos nutricionales y farmacéuticos de una manera más asequible.

2024-03-20
Hemos descubierto que los diamantes pueden compactarse aún más. El resultado es un material mucho más duro

Desde hace más de 200 años el diamante ha estado en la cumbre de la escala de Mohs, la escala que mide la dureza de los minerales. Los diamantes son más que una piedra brillante, son el epítome de la dureza. Ahora puede que contemos con un mineral aún más duro, aunque por el momento, tan solo en la teoría.

2024-03-19
Las anémonas marinas guardan el secreto para degradar microplásticos

Una enzima artificial basada en una proteína producida por una anémona que podemos encontrar en prácticamente cualquier costa española puede degradar el PET.

2024-03-14
Crean materiales similares al grafeno con biomasa y arcilla para impulsar la transición energética

El ICMM-CSIC consigue optimizar la creación de materiales grafíticos, semejantes al grafeno, con aplicaciones clave para una energía sostenible como el almacenamiento de hidrógeno.