La empresa presentará en la FISA New Product Zone, una gran variedad de ingredientes innovadores y conceptos de aplicación final, presentando la innovadora GENU™ Beta, una pectina multifuncional para bebidas protéicas y también demostrará una série de aplicaciones que inspiran y ayudan a los productores a obtener toda la ventaja de las últimas tendencias de mercado: alimentos y bebidas de alto contenido protéico, productos y soluciones convenientes, indulgentes y que ofrecen experiencias de textura y sensorial diferenciadas.
“Estamos muy contentos con esta oportunidad para mostrar lo más innovador en soluciones como es el caso de los “beverage bites”, alternativas a gelatina, bebidas fermentadas de larga vida útil, bebidas protéicas base vegetal, “meal replacements”, productos de cuidado personal y nutraceutico” dice Miguel Ruiseñor, Director de Ventas para América Latina y Mercados Emergentes de CP Kelco. “Nuestra reputación global de calidad y servicios se basa en una combinación única de innovación, valor, servicio a cliente y servicio técnico especializados.”
Visite a CP Kelco, Stand #450, en la avenida principal del evento FISA y aprenda como podemos traducir sus ideas “What If…” en soluciones innovadoras “You Can!” que atieden y exceden las expectativas de sus consumidores. Contactenos en: [email protected] para organizar una cita o solicitar informaciones a nuestros técnicos.
Para más informaciones sobre FISA, visite http://www.figlobal.com/en/southamerica/home.
La guía, editada por la Universidad del País Vasco, analiza las características de los edulcorantes más comunes.
El equipo del proyecto CULTIVATE, financiado con fondos europeos, está desarrollando un conjunto de herramientas en línea para ayudar a las ciudades y a un amplio abanico de partes interesadas a avanzar hacia un intercambio de alimentos resiliente y sostenible.
Factores como la alimentación de las vacas, la calidad de las praderas y los forrajes, y la altura a la que se crían, además de un ordeño inadecuado o sin condiciones mínimas de inocuidad, inciden en que la calidad de la leche, protagonista de la nutrición de los colombianos, varíe de una región a otra, lo cual influye en la baja competitividad de nuestro secto
Un vacío legal hace que delta-8 sea fácilmente accesible para los estudiantes de secundaria.
Una nueva versión de la carne cultivada en laboratorio infunde células de vaca en granos de arroz
La alta cantidad de alimentos se pierde en distintas fases de la cadena alimentaria, desde la cosecha hasta el punto de venta y consumo. El problema no se limita a las naciones ricas. La brecha más grande surge en las variaciones entre las poblaciones urbanas y rurales.