2013-05-15DuPont BAX& System para salmonella se aprueba como método oficial de análisis de AOAC
DuPont |Ensayo PCR en tiempo real recibe estatus OMA para detección de salmonella en alimentos diversos.El ensayo DuPont BAX® System para detección de salmonella - primer método a someterse a un nuevo proceso de aprobación de AOAC INTERNACIONAL, utilizando paneles de especialistas revisores- ha sido reconocido como método de análisis oficial de AOAC (Official MethodSM of Analysis - OMA) 2013.02. Este método molecular utiliza una tecnología de reacción de polimerización en cadena (Polymerase Chain Reaction - PCR) y detección en tiempo real, para entregar resultados rápidos y precisos.
Desarrollado sobre una certificación anterior de créditos Performance TestedSM de AOAC Research Institute, los estudios de validación OMA habían demostrado confiabilidad y capacidad de repetición consistentes del método BAX® System al probar la presencia del salmonella en tipos diversos de alimentos, como carnes y mariscos, filetes, aves y huevos, lácteos, frutas y verduras, cacao, pimienta y fórmulas infantiles, junto con alimentos para animales y muestras ambientales.
“Con esta última aprobación, todo nuestro portfolio de ensayos BAX® System para salmonella ha sido aprobado como OMA”, afirma Doris Engesser-Sudlow, líder global de diagnósticos de DuPont Nutrition & Health. “Esto significa que las compañías fabricantes de alimentos pueden elegir entre nuestros métodos certificados el que mejor se ajuste a sus necesidades de protección alimenticia, confiando en que cualquiera de ellos proporcionará resultados consistentemente precisos.”
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