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Agricultura, agroforestería y zootecnia | 2018-10-11

En el marco del mes del Día Mundial del Huevo

Fenavi | El 12 de octubre, más de 150 países del mundo se unen para resaltar los diferenciales nutricionales del huevo, que según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), es el segundo alimento más importante después de la leche materna. Fenavi se unió a esta importante celebración.

  • Más de 14.000 niños de diversas regiones del país participaron en actividades pedagógicas acerca de las bondades del consumo de huevo.

El Día Mundial del Huevo fue establecido en 1964 por la Comisión Internacional del Huevo (International Egg Commission), con el fin de informar acerca de la importancia de su consumo. Esta fecha se celebra en más de 150 países, realizando actividades encaminadas hacia la promoción de una dieta sana y balanceada, con uno de los alimentos más versátiles, de fácil preparación y con alto valor nutricional a un precio justo. 

En Colombia, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, FENAVI, se unió a esta celebración con actividades pedagógicas y sociales, que buscaron generar conocimiento respecto a este importante alimento. La agremiación estuvo recorriendo nueve ciudades del país: Bogotá, Cali, Bucaramanga, Medellín, Barranquilla, Santa Marta, Cartagena, Pereira y Manizales; visitando colegios de todos los niveles socio-económicos, en donde 14.000 niños interactuaron con los huevos fantásticos, superhéroes que representan y enseñan a la población infantil acerca de los beneficios de este alimento. 

Algunos de estos: 

  • PROTO Representa Fuerza y Energía (gracias a la proteína presente tanto en la clara como en la yema favorece el crecimiento de los niños, así como el desarrollo y formación de masa muscular.)
  • VITO Representa Salud / Protección (gracias a todas las vitaminas y minerales que contiene el huevo protegemos nuestro organismo.)
  • DINA Representa Visión y Belleza (gracias a los antioxidantes Luteína, Zeaxantina presentes en el huevo protegemos nuestra visión y la Biotina protegemos nuestra piel.)
  • PILO Representa Inteligencia (gracias a la colina, nutriente presente en el huevo mejoramos nuestra capacidad de aprendizaje y memoria.)

Tras varios años de realizar diversas actividades de fomento al consumo, se ha visto que el Huevo ha tenido un incremento per cápita de 43 unidades en los últimos 5 años, alcanzando 279 huevos por persona en el 2017. Esta cifra consolida a Colombia como el segundo país con mayor consumo en América, después de México, que reportó un per cápita de 363 huevos en 2017. (Fuente: IEC cifras 2017). Para el 2018, se proyecta alcanzar un consumo de 293 unidades por persona.

La producción de huevo de enero a septiembre alcanzó los 11.000 millones de unidades y se espera superar la cifra de 14.000 millones de huevos al finalizar este año. Las principales zonas productivas son Valle y Centro que representan el 61% de la producción, le sigue Santander con el 21% y el resto del país 18%.

CIFRAS REGIONALES

Producción de millones de unidades de huevo por seccional y región (enero a septiembre 2018)

Seccional FENAVI Huevo (Millones de unidades) Ene – sep. / 2018 Departamentos por seccional
Valle  3.788  Cauca, Nariño y Valle
Centro  3.632  Boyacá, C/marca, Huila y Tolima
Santander  2.547 Norte de Santander y Santander
Antioquia  1.137  Antioquia y Choco
Eje Cafetero  506  Caldas, Quindío y Risaralda
Costa  446  Atlántico, Bolívar, Cesar, Córdoba, Guajira, Magdalena y Sucre

Agricultura, agroforestería y zootecnia | 2019-02-12

Fertilización con nitrógeno mitigaría cambio climático

Unimedios | Agencia de Noticias UN | Esta práctica, en distintas dosis, reduciría considerablemente los gases de efecto invernadero emitidos por la sobreaplicación de nitrógeno en los cultivos de caña de azúcar del Valle del Cauca.


Agricultura, agroforestería y zootecnia | 2019-02-08

FAO seeks to help boost shrimp and groundfish numbers in the Caribbean

FAO | Intended for fisheries managers and fisheries officers from countries in the North Brazil Shelf Large Marine Ecosystem.


Agricultura, agroforestería y zootecnia | 2019-02-04

Un nuevo e importante capítulo para Nutrición animal

ADM | Archer Daniels Midland Company (NYSE: ADM) anunció hoy que ha finalizado con éxito su adquisición de €1.544 billones de euros de Neovia, creando un líder mundial en productos y soluciones de valor agregado tanto para animales de producción como de compañía.


Agricultura, agroforestería y zootecnia | 2019-02-01

Salinas de Manaure serán reactivadas con apoyo de la U.N.

Unimedios | Agencia de Noticias UN | Además de recuperar esta explotación, el programa de Fortalecimiento de la Cadena de Valor de la Sal, diseñado por la Universidad Nacional de Colombia (U.N.), involucrará otras actividades –como artesanías, pesca y turismo–, en las que participarán de los cerca de 100.000 habitantes de este municipio de La Guajira.


Agricultura, agroforestería y zootecnia | 2019-01-28

Experiencias piloto para impulsar la economía de los territorios étnicos

FAO | Con un encuentro el pasado 5 y 6 de diciembre se concluyó el ejercicio que desde el mes de septiembre se venía desarrollando con las comunidades indígenas y afrodescendientes de Pueblo Bello, Sierra nevada de Santa Marta; Caldono, Cauca; y Vigía del Fuerte, subregión Chocó, en donde se puso en marcha la metodología de reactivación económica con enfoque étnico desarrollada por la Agencia de Renovación del Territorio - ART y Naciones Unidas FAO, dentro de la apuesta por materializar la reforma rural integral en los territorios.


Agricultura, agroforestería y zootecnia | 2019-01-16

La IA revoluciona nuestras fábricas de la mano de la Visión Artificial

Blogthinkbig | ¿Sabías que la industria manufacturera es una de las principales fuentes de empleo en nuestra “hipertecnológica” sociedad? Sí, nos referimos a aquella que se dedica exclusivamente a la transformación de la materia prima en bienes finales de consumo.


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