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Su búsqueda arrojó 276 resultados en Industria, agroindustria y tecnología de alimentos


Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Tecnología de alimentos | 2017-02-24

Lo que debes saber sobre la historia del chocolate

Unitec | Con leche, amargo, con almendras o hasta en polvo. Si eres fan de este alimento descubre aquí más acerca de la historia del chocolate.


Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2017-02-20

7 lecciones que la industria de alimentos puede aprender de Walmart

IAlimentos | En una entrevista dada por el vicepresidente de perecederos de Walmart, Bruce Peterson, a la revista Produce Business, el alto ejecutivo compartió cuáles han sido las claves que han llevado al éxito a la compañía en cuanto a la gestión administrativa se refiere.


Comercio - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2017-02-07

Tendencias en el consumo de lácteos en Colombia

IAlimentos | Entre 2011 y 2016, el consumo de los principales productos lácteos en el país sufrió tanto altos como bajos. Durante este período, la leche UHT y los quesos se destacaron por mostrar aumentos en su consumo; mientras que, en el caso de las leches pasteurizada y en polvo se presentaron disminuciones.Mayor Informacion


Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2017-02-03

Impuesto a bebidas azucaradas en Colombia ¿Es conveniente?

Agencia de Noticias Univalle | Lena Isabel Barrera Vergara, docente de la Escuela de Salud Pública, entrevistada por Univalle Estéreo, explicó la importancia y los efectos que el impuesto a las bebidas azucaradas puede traer a la salud pública.


Comercio - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2017-02-02

Empresarios de carne porcina podrán exportar a Perú

IAlimentos | La industria colombiana recibió una gran noticia por parte del Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa), la habilitación de cuatro plantas colombianas para exportar sus productos al vecino país: dos de beneficio animal de la especie porcina y dos más de desposte de carne bovina que hoy pueden llegar al mercado peruano.


Agricultura, agroforestería y zootecnia - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2017-01-30

América Latina y el Caribe sería la primera región en desarrollo en erradicar el hambre

FAO | Plan de seguridad alimentaria de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños ofrece una ruta clara para lograr hambre cero en diez años, dijo el Director General de la FAO.


Agricultura, agroforestería y zootecnia - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2017-01-26

Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional.

FAO | Sistemas alimentarios sostenibles para poner fin al hambre y la malnutrición. Publicado por:la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y la Organización Panamericana de la Salud. Santiago, 2017.


Comercio - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2017-01-26

Los productos más innovadores del 2016

IAlimentos | Por primera vez, revista IALIMENTOS y Great Idea destacan los productos más innovadores de la industria de alimentos en Colombia. Alrededor de 21 productos innovadores de diferentes categorías se evaluaron en un encuentro entre expertos y líderes de innovación en la industria alimenticia. En este se determinó que los siguientes seis se llevarán el título de productos innovadores del año.


Agricultura, agroforestería y zootecnia - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2017-01-24

Producción de aceite de romero mejorará condiciones de agricultores en Guasca

Agencia de Noticias UN | Investigadores de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) adelantan proyectos en 11 predios de la región, por medio de los cuales buscan mejorar las condiciones del cultivo de esta planta que tiene múltiples usos y propiedades, además de gran demanda en Norteamérica y Europa.


Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2017-01-20

5 principios y 5 reacciones para determinar la vida útil de los alimentos

Revista IAlimentos | Una de las grandes inquietudes y retos en el desarrollo de productos alimenticios es determinar cuál será la vida útil a lograr en los mismos.


Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2017-01-18

Concientización es esencial para el combate al desperdicio de alimentos

IAlimentos | Contener el desperdicio de alimentos en todo el mundo es un gran reto. Con el aumento de la población y la grande demanda por alimentos, el desperdicio también viene en crecimiento de manera exponencial.


Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2017-01-03

Prácticas de inocuidad necesarias en su empresa

IAlimentos | Cuando se realiza un plan de inocuidad este nunca acaba, esa es la clave para generar datos y hacer seguimiento permanente.


Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2016-12-22

En empaques para bebidas evalúe las mejores opciones

IAlimentos | Revista IALIMENTOS entrevistó a Constance Voigt, director de Laboratorio en SGS Institut Fresenius, Alemania, con el objetivo de conocer acerca de los requisitos que debe cumplir una compañía de bebidas, no solo en su contenido, sino en su empaque.


Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Tecnología de alimentos | 2016-12-20

Ingeniería de Alimentos capacitó a Clúster de Macrosnacks

Agencia de Noticias Univalle | Estas jornadas se dieron en el marco del Proyecto CER 009-022 Reto Clúster de Macrosnacks, liderado por la Cámara de Comercio de Cali, luego que la Comisión Regional del Valle del Cauca (CRC) identificara esta cadena de producción como una de las dinámicas empresariales prioritarias del departamento.


Comercio - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2016-12-14

Precios de los Alimentos en América Latina y el Caribe - Noviembre 2016

FAO | El presente documento entrega un panorama mensual sobre la situación de los precios de alimentos en América Latina y el Caribe.


Agricultura, agroforestería y zootecnia - Gestión y administración - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2016-12-13

Género y sistemas agroalimentarios sostenibles

FAO - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación | Estudios de caso: yuca, quinua, maíz y algodón. Patricia Biermayr-Jenzano, PhD


Agricultura, agroforestería y zootecnia - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Tecnología de alimentos | 2016-12-05

Consumo y producción de legumbres ha perdido fuerza en América Latina y el Caribe frente a cultivos más comerciales

Agencia de Noticias UN | Consumo y producción de legumbres ha perdido fuerza en América Latina y el Caribe frente a cultivos más comerciales


Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2016-12-05

Cárnicos y lácteos, entre los sectores con mayor desperdicio de alimentos

Revista IAlimentos | Tomando en cuenta el estudio presentado por DNP, la mayoría de las pérdidas de alimentos se genera en la producción: de los 9,76 millones de toneladas perdidas y desperdiciadas, 6,1 millones corresponden a frutas y verduras, 2,4 millones a raíces y tubérculos, 772.000 a cereales, 269.000 a cárnicos, 148.000 a oleaginosos y legumbres, 50.000 a pescado y 29.000 a productos lácteos.


Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2016-11-30

Pitillos biodegradables a partir de suero y cacao

Agencia de Noticias UN | Con estos materiales, estudiantes de la Facultad de Minas de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) Sede Medellín buscan reducir el impacto ambiental generado por estos elementos.


Agricultura, agroforestería y zootecnia - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2016-11-28

El Caribe se suma al reto de reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos

FAO - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación | Ningún esfuerzo por erradicar el hambre y la pobreza en el Caribe será viable sin políticas públicas que promuevan modalidades de consumo y producción más sostenibles, señaló hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, respecto a los alimentos que diariamente se pierden o desperdician en dicha región.

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Agricultura, agroforestería y zootecnia - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2017-07-10

Fermentación del cacao mejora con presecado

Agencia de Noticias UN | Poner los granos de cacao al sol antes de iniciar el proceso de fermentación y utilizar una misma variedad puede disminuir la acidez y mejorar su sabor.


Economía - Energía | 2017-08-04

Eficiencia energética, la alternativa para incrementar la rentabilidad empresarial en Colombia

Greenyellow | GreenYellow, multinacional francesa dedicada a brindar soluciones para reducir los gastos energéticos de sus clientes, ha logrado en los departamentos de Antioquia, Caldas, Cundinamarca, Huila, Risaralda, Santander, Tolima; un ahorro energético promedio del 25% en proyectos de eficiencia energética.


Economía | 2018-05-30

La 2° edición del Foro Argentina Industrial analizará los desafíos para alcanzar la competitividad

NUMAN | El próximo martes 5 de junio se realizará la segunda edición anual del "Foro Argentina Industrial: En Búsqueda de la Competitividad", organizado por NUMAN, headhunter industrial con foco exclusivo en las áreas de Ingeniería, Supply Chain y Ventas Industriales, y IEEC, la Escuela de Supply Chain Management y Logística. La cita será entre las 8.30 a 12.30 horas, en el Hotel Sheraton Pilar (Provincia de Buenos Aires).


Energía - Medio ambiente | 2018-02-16

Proyecto de transmisión de electricidad para la conexión de los parques de energía eólica de la Guajira

Grupo Energía de Bogotá | La UPME le adjudicó la construcción del Proyecto SubestaciónColectora 500 kV y Líneas de Transmisión Colectora – Cuestecitas yCuestecitas – La Loma 500 kV UPME 06 – 2017, proyecto que impulsaráel desarrollo de fuentes no convencionales de energías renovables(FNCER).



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