Desde el 2010, los estudiantes de la Escuela de Ingeniería de Alimentos organizan la Semana Técnica, un evento que contribuye a su formación integral. Además de las conferencias, la programación la componen talleres prácticos, visitas a empresas y una muestra de productos elaborados por estudiantes del programa académico, en la que se incentiva el desarrollo de alimentos innovadores basados en productos de la región y que aporten a la dieta humana.
En esta ocasión, la muestra estudiantil se llevará a cabo el 16 de mayo de 2013, en la Plazoleta de Ingenierías del Campus Meléndez.
Como parte de la programación, se realizará el “I Encuentro Regional Suroccidental de Estudiantes de Ingeniería de Alimentos”, con el objeto de fortalecer vínculos interinstitucionales entre las universidades de la región que ofertan este programa académico.
El evento es organizado por el Centro de Estudios de la Escuela de Ingeniería de Alimentos -UVA-CE y la Asociación Colombiana de Estudiantes de Ingeniería de Alimentos –ACEIAL. Además, cuenta con el apoyo de la Escuela de Ingeniería de Alimentos de la Universidad del Valle y la Universidad del Quindío.
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