2016-05-04Un sueño hecho realidad, Cauca exporta Hass
Corporación Colombia Internacional – CCI |Este miércoles 04 de mayo, productores de aguacate varidad Hass asociados en la organización CaucaHass S.A.T. recibirán de parte del Icontec y la Corporación Colombia Internacional – CCI el certificado GLOBALG.A.P, lo que les permitirá llegar con su producto a mercados como el europeo, que demanda el fruto con estas especificaciones. Actualmente, GLOBALG.A.P, es el programa de aseguramiento en Buenas Prácticas Agrícolas líder en el mundo, siendo acepada en más de 100 países en todos los continentes.A este resultado se llega tras un arduo trabajo de los productores que comenzó en el 2009 para asegurar la calidad e inocuidad de la producción, y luego con la puesta en marcha de las BPA en 2010 con el acompañamiento del Instituto Colombiano Agropecuario – ICA.
Tras este proceso, en 2014 se siguió con el registro de predios como exportadores (actualmente 78 productores cumplen con el requisito), así como la implementación del estándar internacional GLOBALG.A.P. con el objetivo de posicionar el producto en el mercado internacional, especialmente el europeo.
Después de ese proceso, los 61 productores asociados en CaucaHass alcanzaron su certificación en la versión 4.0 del estándar GLOBALG.A.P., convirtiéndose en el primer grupo de Colombia más numeroso en alcanzar dicho reconocimiento. Previamente, en marzo 10 productores de Caldas lograron este certificado.
Los agroempresarios tienen como denominador común ser pequeños productores con una hectárea en promedio de cultivo, la cual tiene un potencial de producir 10 toneladas de aguacate por cosecha. En total, CaucaHass tiene un potencial de producción de 610 toneladas, cifra que varía según factores climáticos, manejo del cultivo y lealtad en la entrega del producto a la asociación.
Para tener acceso a la certificación que se entrega este miércoles, CaucaHass como asociación de productores tuvo que implementar un Sistema de Gestión de Calidad, para el desarrollo de manuales, procedimientos, registros, etc. además de la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas, que incluyen bienestar al trabajador (uso de elementos de seguridad industrial, buena alimentación), protección al medio ambiente (disposición adecuada de residuos) e inocuidad (productos inocuos para el consumo humano, entre otros).
Con esta experiencia se espera que más productores de otros cultivos se animen a implementar el proceso para facilitar la llegada de su oferta a los mercados internacionales, para lo cual GLOBALG.A.P. es una importante llave de entrada.
El evento se realizará a las 9:00 am en las instalaciones de la Fundación Universitaria de Popayán (Calle 5 # 8-58 auditorio 2, claustro San José) en Popayán, Cauca.
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