Empaques y envases para alimentos.

Octubre 2016 | Número 177


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Normativa, estándares y calidad

Empaques y envases para alimentos. Primera entrega

En este espacio se abordan tópicos referentes a normatividad, calidad y estándares aplicados a los empaques y envases para alimentos.

Empaques, envases y embalajes: una propuesta normativa

Packs, Containers and Packings: A Proposed Regulation

En este documento se muestra una recopilación, evaluación y análisis de información secundaria relacionada con los residuos de envases, empaques y embalajes, así como los resultados de un diagnóstico preliminar, destacando su origen, generación y disposición final. Con dicha información se desarrolló una propuesta técnica de seguimiento y evaluación de los proyectos de gestión integral de estos residuos desde el punto de vista técnico, financiero, institucional y ambiental.

Este artículo fue preparado por Óscar René Avella Guzmán (Universidad Distrital Francisco José de Caldas, Bogotá, Colombia) para Tecnogestión (Vol. 2, No 1, 2005, 41-50), publicación de la Universidad Distrital Francisco José de Caldas dedicada a temáticas del campo ambiental y la gestión de recursos hídricos. Correo de contacto de la revista: tecnogestion@udistrital.edu.co.

Recursos

Idioma: español
Tamaño: 293 kbs

Video. Empacado de alimentos y estándares GFSI - Requisitos de cumplimiento.
Fuente: Canal International Food Safety & Quality Network / YouTube


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