Explorar por Categoría | Año

Agroindustria del café

Abril 2017 | Número 183


de 32

Certificación

Agroindustria del café. Segunda entrega

Los documentos de esta sección se concentran en los efectos de distinto tipo (sociales, económicos, entre otros) que producen los denominados estándares de certificación voluntarios (Fair Trade, Rainforest Alliance, UTZ...) sobre la agroindustria del café.

Video. Hablemos de café - Certificaciones.
Fuente: YouTube

El impacto de los estándares y certificaciones agrícolas sobre los ingresos brutos, el precio y el rendimiento del café en los pequeños productores: un caso aplicado en la caficultura del suroccidente colombiano

The Impact of Agricultural Standards and Certifications on Coffee Gross Income, Price and Yield for Smallholders: An Applied Case of Coffee Cultivation in Southwest Colombia

Mediante un análisis exploratorio, en esta investigación se construyó una hipótesis sobre los posibles efectos de una certificación o estándar privado sobre los caficultores en el suroccidente colombiano. Se estimó y analizó el impacto de tal estándar sobre dos variables económicas para los caficultores —ingresos brutos del café y precio del grano por kilo— y una producción —rendimiento del cultivo del café—. Para ello, se utilizó una metodología compuesta por el análisis factorial de datos mixtos y el análisis de clúster. Como herramienta confirmatoria para estimar el impacto se empleó la metodología de emparejamiento (propensity score matching, PSM).

Esta tesis de maestría fue preparada por Martha Lilia Del Río Duque para obtener su título en la Facultad de Ciencias Sociales y Económicas de la Universidad del Valle (Cali, Colombia, 2016). Se encuentra alojada en la página web de la Biblioteca Digital de la Universidad del Valle, repositorio que almacena, preserva y difunde la producción académica de esta institución colombiana. Correo de contacto: biblioteca@univalle.edu.co.

Recursos

Idioma: español
Tamaño: 1531 kbs


de 32


Comentarios

comments powered by Disqus

Siganos en redes sociales

Publicidad:

Empresas Destacadas

Destacados


Noticias más leídas


Industria química - Medio ambiente | 2017-04-10

Nuevas fibras procedentes de fuentes renovables y biodegradables para tejidos

Aimplas | El proyecto FIBFAB, coordinado por AIMPLAS, permitirá obtener fibras textiles sostenibles para sustituir al poliéster con ventajas como una mayor transpirabilidad, un menor peso, mejor tintado y resistente a los rayos UV.


Industria de alimentos - Industria química | 2017-04-17

Cuatro tendencias que marcan el futuro de los empaques

Dow | A medida que la dinámica de las sociedades evoluciona, el mercado de empaques flexibles crece y gana importancia globalmente. Esto se debe a la necesidad de las marcas de desarrollar estructuras de empaques únicas, tanto para diferenciarse en las góndolas, como para ayudar a formar y a apoyar la identidad de la marca.


Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Medio ambiente | 2016-06-02

Proyecto de Investigación de Ingeniería Ambiental, calificado como “Excelente” en el IV Exponacional MILSET BRASIL 2016.

Uceva | Los proyectos de investigación de la Unidad Central del Valle del Cauca continúan destacándose a nivel internacional; en esta ocasión, el proyecto del grupo de investigación en Recursos Naturales y Gestión Ambiental Tolúes, adscrito a la Facultad de Ingenierías, denominada “REMOCIÓN DEL CROMO DE LAS AGUAS RESIDUALES DE CURTIEMBRESMEDIANTE ENSAYOS DE FITORREMEDIACIÓN Y PRECIPITACIÓN QUÍMICA”, presentado en la IV versión de la Feria MILSET Brasil -2016, cumplido enFortaleza, Estado de Ceará, el pasado mes de mayo, obtuvo en la clasificación general el título de“Excelente” y la credencial para participar en el evento mundial Expo-Sciences International 2017,así como un prestigioso Segundo lugar, en la categoría de Ciencias Exactas y de la Tierra.


Gestión y administración - Tecnología de la información (programas) - Trabajo | 2017-04-17

4 desafíos para la capacitación efectiva de equipos corporativos

Wormhole | Por Bruno Interlandi, Chief Marketing Officer, Wormhole (www.wormholeit.com)

Ediciones relacionadas



Entidades con suscripción institucional