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Agroindustria del café

Abril 2017 | Número 183


de 32

Certificación

Responding to Globalization: Impacts of Certification on Colombian Small-Scale Coffee Growers

Respondiendo a la globalización: impactos de la certificación sobre los pequeños caficultores colombianos

En este estudio se examina el potencial del programa de certificación Rainforest Alliance para fomentar sistemas socioecológicos más resilientes frente a la globalización. Con base en el caso de Santander (Colombia) y una comparación por pares de 86 hogares para producir un contrafactual robusto, se muestra que la certificación brinda beneficios ambientales importantes, mejorando al mismo tiempo el bienestar de los caficultores y sus comunidades.

Este artículo fue preparado por Ximena Rueda y Eric F. Lambin (Stanford University, Stanford, CA, Estados Unidos) para Ecology and Society (Vol. 18, No 3, 2013, art. 21, 14 pág.), publicación interdisciplinaria que cubre tópicos relacionados con fundamentos ecológicos, políticos y sociales para sistemas sostenibles socioecológicos. Correo de contacto de la revista: managing_editor@ecologyandsociety.org.

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Tensions Between Firm Size and Sustainability Goals: Fair Trade Coffee in the United States

Tensiones entre el tamaño de la compañía y las metas de sostenibilidad: café con sello Comercio Justo en los Estados Unidos

Las tendencias de marketing ecológico han sido lideradas usualmente por compañías pequeñas y orientadas por su misión, aunque también han atraído a empresas más grandes y más orientadas hacia el lucro. El estudio de las estrategias de las compañías que se alejan de estos dos polos (aquellas más grandes y orientadas por su misión y otras inclinadas al lucro que están más comprometidas con la sostenibilidad) puede ayudar a entender el potencial para resolver tensiones entre el tamaño de la compañía y las metas de sostenibilidad. Con este enfoque, aquí se analizó un caso práctico de la industria estadounidense del café con sello Comercio Justo.

Este escrito fue preparado por Philip H. Howard (Michigan State University, East Lansing, MI, Estados Unidos) y Daniel Jaffee (Washington State University-Vancouver, Vancouver, WA, Estados Unidos) para Sustainability (Vol. 5, No 1, 2013, 72-89), publicación internacional e interdisciplinaria vinculada a MDPI, plataforma de revistas científicas de acceso abierto operada por MDPI Verein (Basilea, Suiza). Correo de contacto: sustainability@mdpi.com.

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Can Coffee Certification Promote Land-sharing and Protect Forest in Ethiopia?

¿La certificación de café puede promover el uso compartido de tierra y proteger los bosques en Etiopía?

Se analizó si los estándares de sostenibilidad privados pueden promocionar el uso compartido de la tierra entre el cultivo de café y la conservación de bosques en el suroeste de Etiopía. Se compararon los sistemas de café del bosque y de jardín, incluyendo café de bosque certificado por Rainforest Alliance (RA) y no certificado, evaluándose rendimientos, productividad y ganancias. Se emplearon datos de encuesta de 454 hogares y 758 parcelas, los cuales se trataron mediante mínimos cuadrados ordinarios y regresión de efectos fijos.

Este documento fue preparado por Fikadu Mitiku, Jan Nyssen y Miet Maertens (Division of Bioeconomics, University of Leuven, Lovaina, Bélgica). Forma parte de la serie Bioeconomics Working Paper Series (2017/01), en cuya página web se encuentra alojado. Correo de contacto: miet.maertens@econ.kuleuven.be.

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