Explorar por Categoría | Año

Empaques y envases para alimentos.

Octubre 2016 | Número 177


de 26

Fenómenos de migración

Video. Métodos de ensayo de empacado para la validación de materiales de barrera estériles.
Fuente: Canal Nelson Labs / YouTube

Study Regarding the Overall Migration from Plastic Packaging Materials Used in Food Industry

Estudio sobre la migración global de materiales plásticos de empaque usados en la industria de alimentos

En este estudio se determinó la migración global de empaques de plástico usados en la industria de alimentos hacia simulantes acuosos (agua destilada, ácido acético al 3 % y etanol al 95 %). También se elaboraron modelos matemáticos. Los resultados fueron significativamente menores que el límite superior (10 mg/dm2) establecido por el Reglamento (UE) No 10/2011 de la Comisión sobre materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos.

Este artículo fue preparado por Elena Trăistaru, Adrian Rivis, Raul Ciprian Moldovan, Antigoni Menelaou y Cecilia Georgescu para el Journal of Agroalimentary Processes and Technologies (Vol. 19, No 3, 2013, 305-308), publicación que abarca áreas tales como ingeniería química, nanomateriales, agroindustria, ingeniería ambiental, entre otros. Correo de contacto: nico_hadaruga@yahoo.com.

Recursos

Idioma: inglés
Tamaño: 375 kbs

Migration Aspects for Food Contact Materials with Aqueous Food Simulating Solvents as per Different International Standards

Aspectos de migración para materiales en contacto con alimentos con solventes acuosos de simulantes de alimentos según diversos estándares internacionales

En esta investigación se evaluaron materiales de plástico (LDPE, HDPE, PP, PET y PS) empleados en empaques para alimentos mediante estándares de migración global establecidos por la U.S. FDA, la Unión Europea (UE), and Bureau of Indian Standards (BIS). En la última modificación de las directivas de la UE se reemplazó el agua destilada por etanol al 10% como simulante acuoso de alimentos; aquí se estudió esa diferencia.

Este escrito fue elaborado por A. Satish, M. Lasya, S.T. Harini, S. Padmavathi y Raj Baldev (CSIR-Central Food Technological Research Institute (CFTRI), Mysore, India) para el Journal of Agroalimentary Processes and Technologies (Vol. 19, No 4, 2013, 399-404), publicación que abarca áreas tales como ingeniería química, nanomateriales, agroindustria, ingeniería ambiental, entre otros. Correo de contacto: nico_hadaruga@yahoo.com.

Recursos

Idioma: inglés
Tamaño: 647 kbs


de 26


Comentarios

comments powered by Disqus

Siganos en redes sociales

Publicidad:

Empresas Destacadas

Destacados


Noticias más leídas


Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Medio ambiente | 2016-06-02

Proyecto de Investigación de Ingeniería Ambiental, calificado como “Excelente” en el IV Exponacional MILSET BRASIL 2016.

Uceva | Los proyectos de investigación de la Unidad Central del Valle del Cauca continúan destacándose a nivel internacional; en esta ocasión, el proyecto del grupo de investigación en Recursos Naturales y Gestión Ambiental Tolúes, adscrito a la Facultad de Ingenierías, denominada “REMOCIÓN DEL CROMO DE LAS AGUAS RESIDUALES DE CURTIEMBRESMEDIANTE ENSAYOS DE FITORREMEDIACIÓN Y PRECIPITACIÓN QUÍMICA”, presentado en la IV versión de la Feria MILSET Brasil -2016, cumplido enFortaleza, Estado de Ceará, el pasado mes de mayo, obtuvo en la clasificación general el título de“Excelente” y la credencial para participar en el evento mundial Expo-Sciences International 2017,así como un prestigioso Segundo lugar, en la categoría de Ciencias Exactas y de la Tierra.


Académico - Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Diseño, modelado, automatización, simulación, optimización | 2016-04-05

Científicos presentan avances en Ingeniería Mecánica

Agencia de Noticias Univalle | El egresado de la Universidad del Valle Francisco Posada Sánchez, investigador Senior en el Consejo Internacional en Transporte Limpio de USA quien dirigió el proyecto que puso al descubierto los problemas de emisión de gases de vehículos de la empresa Volkswagen, será uno de los conferencistas del Tercer Congreso Internacional sobre Tecnologías Avanzadas de Mecatrónica, Diseño y Manufactura –AMDM, que se realiza en Cali, del 13 al 15 de abril de 2016.


Ciencias naturales y subdisciplinas - Industria química - Medio ambiente | 2017-09-05

Agua oxigenada y hierro para eliminar fármacos en aguas residuales

SINC | La creciente presencia de fármacos en las aguas residuales supone un riesgo para la salud y el medio ambiente.


Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Ciencias naturales y subdisciplinas | 2016-06-28

Egresados destacados dictarán conferencias de Biología

Universidad del Valle | Como parte de la celebración de sus 50 años, el Departamento de Biología de la Universidad del Valle ha programado el ciclo de conferencias 50 Años de Biología Univalluna, dictado por egresados de los programas académicos de pre y posgrado en Biología, que actualmente ocupan cargos destacados a nivel nacional e internacional.

Ediciones relacionadas



Entidades con suscripción institucional