Explorar por Categoría | Año

Empaques y envases para alimentos

Noviembre 2016 | Número 178


de 24

Empaques inteligentes

Intelligent Food Packaging — Research and Development

Empacado inteligente de alimentos — Investigación y desarrollo

El empacado inteligente se está convirtiendo cada vez más en una alternativa ampliamente utilizada para productos alimenticios. El propósito de este artículo es la revisión de materiales para empaques inteligentes y activos desarrollados en relación con la búsqueda de soluciones de empacado ambientalmente amigables y que, al mismo tiempo, cumplan con las exigencias de los clientes.

Este escrito fue elaborado por Renata Dobrucka, Ryszard Cierpiszewski (Poznan University of Economics, Poznan, Polonia) y Andrzej Korzeniowski (Poznan School of Logistics, Poznan, Polonia) para LogForum (Vol. 11, No 1, 2015, 7-14), publicación fundada por la Poznan School of Logistics que pretende servir como foro global para el intercambio de implementaciones y logros científicos en el campo de la logística. Correo de contacto de la revista: kamila.janiszewska@wsl.com.pl.

Recursos

Idioma: inglés
Tamaño: 82 kbs

Intelligent Packaging as Device for Monitoring of Risk Factors in Food

Empacado inteligente como instrumento para monitorear factores de riesgo en alimentos

Los indicadores incluidos en los empaques inteligentes proporcionan información directa sobre la calidad de los productos alimenticios, tales como crecimiento microbiano o cambios químicos. Este artículo se enfoca en los conceptos de empacado inteligente que brindan el tipo de información mencionado. Entre los indicadores abordados se incluyen aquellos referentes a filtraciones, frescura y microorganismos.

Este artículo fue escrito por Adriana Pavelková (Slovak University of Agriculture in Nitra, Nitra, Eslovaquia) para el Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences (Vol. 2, No 1, 2012, 282-292), publicación de la Slovak University of Agriculture in Nitra que cubre diferentes temáticas en ciencias de alimentos, microbiología y biotecnología. Correos de contacto de la revista: info@jmbfs.org; jmbfs@jmbfs.org.

Recursos

Idioma: inglés
Tamaño: 337 kbs


Video. Empacado activo e inteligente.
Fuente: Canal Vidya-mitra / YouTube


de 24


Comentarios

comments powered by Disqus

Siganos en redes sociales

Publicidad:

Empresas Destacadas

Destacados


Noticias más leídas


Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Medio ambiente | 2016-06-02

Proyecto de Investigación de Ingeniería Ambiental, calificado como “Excelente” en el IV Exponacional MILSET BRASIL 2016.

Uceva | Los proyectos de investigación de la Unidad Central del Valle del Cauca continúan destacándose a nivel internacional; en esta ocasión, el proyecto del grupo de investigación en Recursos Naturales y Gestión Ambiental Tolúes, adscrito a la Facultad de Ingenierías, denominada “REMOCIÓN DEL CROMO DE LAS AGUAS RESIDUALES DE CURTIEMBRESMEDIANTE ENSAYOS DE FITORREMEDIACIÓN Y PRECIPITACIÓN QUÍMICA”, presentado en la IV versión de la Feria MILSET Brasil -2016, cumplido enFortaleza, Estado de Ceará, el pasado mes de mayo, obtuvo en la clasificación general el título de“Excelente” y la credencial para participar en el evento mundial Expo-Sciences International 2017,así como un prestigioso Segundo lugar, en la categoría de Ciencias Exactas y de la Tierra.


Académico - Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Diseño, modelado, automatización, simulación, optimización | 2016-04-05

Científicos presentan avances en Ingeniería Mecánica

Agencia de Noticias Univalle | El egresado de la Universidad del Valle Francisco Posada Sánchez, investigador Senior en el Consejo Internacional en Transporte Limpio de USA quien dirigió el proyecto que puso al descubierto los problemas de emisión de gases de vehículos de la empresa Volkswagen, será uno de los conferencistas del Tercer Congreso Internacional sobre Tecnologías Avanzadas de Mecatrónica, Diseño y Manufactura –AMDM, que se realiza en Cali, del 13 al 15 de abril de 2016.


Ciencias naturales y subdisciplinas - Industria química - Medio ambiente | 2017-09-05

Agua oxigenada y hierro para eliminar fármacos en aguas residuales

SINC | La creciente presencia de fármacos en las aguas residuales supone un riesgo para la salud y el medio ambiente.


Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Ciencias naturales y subdisciplinas | 2016-06-28

Egresados destacados dictarán conferencias de Biología

Universidad del Valle | Como parte de la celebración de sus 50 años, el Departamento de Biología de la Universidad del Valle ha programado el ciclo de conferencias 50 Años de Biología Univalluna, dictado por egresados de los programas académicos de pre y posgrado en Biología, que actualmente ocupan cargos destacados a nivel nacional e internacional.

Ediciones relacionadas



Entidades con suscripción institucional