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  Marzo 2005

  Frutas y Verduras

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  Frutas y Verduras

  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos

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  Editorial

  Particularidades de algunos vegetales y frutas

  Procesamiento de vegetales y frutas

  Design of a fruit blending and packaging plant

  Almacenamiento y conservación de frutas y verduras

  Seguridad alimentaria aplicación a frutas y verduras

  Efficiency of Ultraviolet treatments for the inhibition of pathogens on the surface of fresh fruits

  Economía social

  HACCP PLAN

  Perfiles: Javier De Nicoló

  
  

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  Octubre 2006

  Biotecnología Aplicada a la Agricultura

  Octubre 2006

  Biotecnología Aplicada a la Agricultura

  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Ciencias aplicadas e interdisciplinarias

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  Editorial

  Biotecnología y agricultura aspectos generales

  Biopesticidas

  Biofertilizantes

  Biofertilizer Manual

  Resistencia inducida

  Bioreactores y bioprosesos

  Tesis: Growth kinetics of of Bacillus thuringiensis. Bath fet-bath and continuous bioreactor Culture

  Algunos microorganismos

  Aspectos económicos de la biotecnología agrícola

  Software Chemist 1.02

  Perfiles: San Pedro Claver

  
  

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  Diciembre 2006

  Alcohol Carburante

  Diciembre 2006

  Alcohol Carburante

  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Energía - Industria química - Manufactura y producción - Medio ambiente

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  Editorial

  Microorganismos empleados en la fermentación alcohólica

  Fermentación alcohólica con distintas materias primas

  Steam Explosion Pretreatment of Cotton gin Waste for Fuel Ethanol Production

  Equipos en fermentación alcohólica

  Gazohol y otros combustibles mezclados con etanol

  Comparison of transport fuels

  Alcohól carburante aspectos ambientales

  Health and environmental and assessment of the use of ethanol as a fuel oxigenate

  Alcohol carburante aspectos económicos

  Software CNG-CALC

  Perfiles: Yevgenia (Evgenia) Semonovna Ginzburg

  
  

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  Julio 2007

  Biodiesel

  Julio 2007

  Biodiesel

  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Energía - Industria química - Manufactura y producción - Medio ambiente

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  Editorial

  Biodiesel y biocombustibles generalidades

  Biodiesel algunas materias primas

  Aspectos fisicoquímicos de la obtención del biodiesel

  Procesos y producción del biodiesel

  Propiedades y calidad del biodiesel

  Biodiesel normalidad y legislación

  Biodiesel aspectos ambientales

  Perspectivas y visiones alrededor de los biocombustibles

  Software Biodiesel Calculator And Batch Traking BDCalc

  Perfiles: De la nada

  
  

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  Junio 2008

  Industria del chocolate

  Junio 2008

  Industria del chocolate

  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Manufactura y producción

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  Editorial

  Introducción

  Cacao

  Proceso

  Chocolate

  Chocolatier

  Perfiles: Chiara Lubich

  
  

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  Septiembre 2008

  Ecología industrial

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  Ecología industrial

  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Energía - Medio ambiente

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  Editorial

  Introducción

  Ecología industrial

  Desarrollo sostenible

  Aplicaciones

  Software Septiembre 2008

  Perfiles: Paolo Lugari Castrillón

  
  

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  Octubre 2009

  Agroindustria aplicada a alimentos

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  Agroindustria aplicada a alimentos

  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos

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  Editorial

  Glosarios

  Generalidades

  Contexto agroindustrial

  Casos de estudio

  Gestión ambiental

  Nuevas tecnologías agroindustriales

  Gerencia y empresa

  Herramientas: Virtual Plant

  Perfiles: Mahatma Gandhi

  
  

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  Abril 2010

  Contaminación de suelos

  Abril 2010

  Contaminación de suelos

  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Medio ambiente

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  Editorial

  Glosarios sobre suelos y su contaminación

  Contaminación de suelos - Generalidades

  Medios de contaminación de suelos

  Contaminación de suelos y sus alternativas de remediación

  Legislación en contaminación de suelos

  Casos de estudio en contaminación de suelos

  Software para contaminación de suelos

  Perfiles: Antonio Vivaldi

  
  

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  Mayo 2010

  Edición especial

  Mayo 2010

  Edición especial

  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Energía - Equipos y accesorios - Gestión y administración - Industria química - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Manufactura y producción - Medio ambiente

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  Editorial

  Seguridad industrial

  Ecología, medio ambiente y desarrollo sostenible

  Alimentos y agroindustria

  Calidad y estándares

  Fenómenos, equipos y procesos industriales

  Energías alternativas

  Gestión administrativa de producción y operativa

  Software INGCO KAWAK®

  
  

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  Agosto 2010

  Biotecnología agroindustrial

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  Biotecnología agroindustrial

  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Medio ambiente

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  Editorial

  Glosarios y vocabulario

  Generalidades

  Campos de la biotecnología agroindustrial

  Biotecnología vegetal

  Manipulación genética y clonaciones

  Aspectos económicos

  Impactos

  Biodiesel, Características de propiedades

  Herramientas: GENUP

  Perfiles: San juan Maria Vianney El santo cura de ARS

  
  

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  Noviembre 2010

  Agroindustria azucarera

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  Agroindustria azucarera

  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Industria química - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos

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  Editorial

  Glosarios y vocabulario

  Generalidades

  Propiedades

  Tecnologías y procesos asociados

  Sub-productos y derivados

  Aspectos ambientales

  Aspectos económicos

  Perfiles: Aung San Suu Kyi

  
  

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  Febrero 2011

  Impacto ambiental de la agroindustria

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  Impacto ambiental de la agroindustria

  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Medio ambiente

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  Editorial

  Generalidades

  Metodos de evaluación

  Estudios de caso

  Gestión de residuos

  Acuerdos y normatividad

  Perfiles: Organización nacional indígena de Colombia ONIC

  
  

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  Octubre 2013

  Ecosostenibilidad

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  Ecosostenibilidad

  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Medio ambiente

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  Editorial

  Aspectos generales

  Granjas autosostenibles

  Biociudades

  Diseño bioclimático

  Bioconstrucciones

  Perfiles: James Lovelock

  
  

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  Febrero 2014

  Agroindustria de los productos orgánicos

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  Agricultura, agroforestería y zootecnia

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  Editorial

  Aspectos generales

  Producción: agroecología

  Mercados, comercio y relacionados

  Estándares y regulación

  Impactos

  Perfiles: Abdul Ghaffar Khan

  
  

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  Agosto 2014

  Reforestación y restauración de zonas naturales

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  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Medio ambiente

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  Editorial

  Aspectos generales

  Técnicas de forestación y reforestación

  Impactos

  Estudios de caso

  Regulaciones, políticas, iniciativas

  Perfiles: Comisión Pastoral de la Tierra

  
  

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  Agosto 2015

  Industria del caucho

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  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Industria química

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  Editorial

  Generalidades

  Cauchos: mezclas y sus propiedades

  Aspectos tecnológicos

  Consideraciones ambientales

  Contexto económico

  Perfil CAVIDA

  
  

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  Septiembre 2015

  Agroindustria de la quinua

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  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Tecnología de alimentos

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  Editorial

  Generalidades

  Propiedades de la Quinua

  Cultivo y aspectos agronómicos

  Productos y tecnologías aplicadas

  Aspectos socioeconómicos y culturales

  Perfil Factoría Quinoa

  
  

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  Febrero 2016

  Biotecnología e industria

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  Biotecnología e industria

  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Ciencias naturales y subdisciplinas - Medio ambiente

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  Editorial

  Innovación y desarrollo

  Biología molecular

  Biología sintética

  Cultivos celulares

  Genómica funcional

  Ingeniería en proteinas

  Perfil Gregor Johann Mendel

  
  

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  Marzo 2017

  Agroindustria del Café

  Marzo 2017

  Agroindustria del Café

  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Tecnología de alimentos

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  Editorial

  Aspectos generales

  Cultivo

  Cosecha

  Despulpado y lavado

  Secado

  Transporte y almacenamiento

  Perfil Roberto Savio

  
  

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  Abril 2017

  Agroindustria del café

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  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Tecnología de alimentos

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  Editorial

  Tostado

  Comercialización y mercado

  Atributos sensoriales

  Certificación

  Aprovechamiento de residuos

  Perfil Indio Romulo

  
  

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  Junio 2017

  Agroindustria del cacao. Primera entrega

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  Agroindustria del cacao. Primera entrega

  Agricultura, agroforestería y zootecnia

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  Editorial

  Generalidades

  Cultivo

  Fermentación

  Secado

  Tostado

  Perfil Bartolina Sisa Vargas

  
  

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  Julio 2017

  Agroindustria del cacao. Segunda entrega

  Julio 2017

  Agroindustria del cacao. Segunda entrega

  Agricultura, agroforestería y zootecnia - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos

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  Editorial

  Productos semielaborados

  Propiedades

  Consideraciones ambientales

  Sostenibilidad

  Mercado y competitividad

  Perfil Las hermanas Mirabal

  
  

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