Este libro está conformado por una colección de lecturas que exploran distintos elementos de cuestiones amplias asociadas con el desarrollo de las agroindustrias que sean competitivas, equitativas e inclusivas, con un enfoque especial en países desarrollados. Los capítulos fueron comisionados a varios académicos renombrados y especialistas en desarrollo por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO (Roma, Italia), la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial UNIDO (Viena, Austria) y el International Fund for Agricultural Development IFAD (Roma, Italia) para formar el núcleo de un programa técnico del Global Agro-Industries Forum (Nueva Delhi, India, 8-11 abril de 2008), organizado por estas tres agencias.
El Global Agro-Industries Forum tenía como objetivos construir una visión compartida de los factores críticos para los desarrollos futuros de las agroindustrias, aprender de los casos exitosos para promover agroindustrias competitivas en los países en desarrollo, asegurar una colaboración más sólida y actividades conjuntas entre las organizaciones multilaterales que trabajan en la agroindustrialización y clarificar los papeles de tales organizaciones y de los sectores público y privado en el desarrollo agroindustrial.
El orden de los capítulos es el siguiente:
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Artículo:
Preferencia de los hogares por el arroz local en la región del Alto Oriente, Ghana
Artículo:
Contaminación del suelo con Pb y Sb en un vertedero de baterías de plomo-ácido y su posible absorción temprana por Phragmites australis
Artículo:
Sistemas de Rotación Maíz-Soja en el Delta del Mississippi: Implicaciones en la Contaminación por Micotoxinas y Poblaciones de Suelo de Aspergillus flavus
Artículo:
Prácticas de manipulación poscosecha y métodos de tratamiento para los manipuladores de tomate en los países en desarrollo: Una pequeña revisión
Libro:
Agricultura y alimentos orgánicos - Nuevas tendencias y desarrollos en las ciencias sociales
Artículo:
Creación de empresas y estrategia : reflexiones desde el enfoque de recursos
Artículo:
Importancia, manejo y control de extraíbles e incrustaciones (pitch) en la fabricación de papel
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores
Libro:
Planta de tratamiento de aguas residuales