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796 resultados de Enzimas

Artículo Enzimas en procesamiento de alimentos : una revisión resumida sobre estrategias para una mejor biocatálisis
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Fernandes, Pedro.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1402 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Artículo Mejora de procesos de fermentación y uso de materias primas idóneas para la producción enzimas lignocelulolíticas
- Categoría:Energía -- Biocombustibles
- Autor:Iram, Attia; Cekmecelioglu, Deniz; Demirci, Ali.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2021 - Tecnologías para biocombustibles
Artículo Enzimas microbianas con características especiales para aplicaciones biotecnológicas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Singh Nigam, Poonam.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño173 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Artículo Transformación de desperdicios de alimentos: uso de enzimas inmovilizadas para la valorización del flujo de desperdicios como una fuente de ingresos
- Categoría:Medio ambiente -- Gestión Ambiental
- Autor:Andler, Stephanie M.; Goddard, Julie M..
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1081 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2020 - Perspectivas de gestión ambiental
Artículo Enzimas con aplicación industrial
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Biología
- Autor:Montes Horcasitas, María del Carmen; Magaña Plaza, Ignacio.
- Año de publicación:2002.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño184 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Artículo Nuevos retos y oportunidades de la ingeniería de proteínas en plantas
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Cañas, Rafael A..
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1241 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2016 - Biotecnología e industria
Tesis Enzimas reductoras de oxígeno en recubrimientos y películas para empacado activo
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Johansson, Kristin.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1716 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Artículo Enzimas microbianas : herramientas para procesos biotecnológicos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Adrio, José L.; Demain, Arnold L..
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño311 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Artículo Aplicaciones investigativas de enzimas proteolíticas en biología molecular
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Mótyán, János András; Tóth, Ferenc; Tőzsér, József.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño659 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2016 - Biotecnología e industria
Artículo Valorización del bagazo de caña de azúcar a través del pretratamiento químico y degradación mediada por enzimas
- Categoría:Medio ambiente -- Gestión Ambiental
- Autor:Thite, Vihang S.; Nerurka, Anuradha S..
- Año de publicación:2019.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2630 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2020 - Perspectivas de gestión ambiental
Artículo Enzimas : las mejores amigas de las harinas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Popper, Lutz.
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
- Tamaño263 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Artículo Enzimas lipolíticas bacterianas : propiedades, clasificación, estructura, aplicaciones tecnológicas y aspectos legales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Navarro González, I.; Periago, M. J..
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1111 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Video Mejores prácticas de QM/MM: estudios sobre reacciones catalizadas por enzimas
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Microbiología industrial y afines
- Autor:.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2022 - Microbiología, bioingeniería y biotecnología
Video Tolerando Lectinas, Oxalatos y Otros Fenoles Con Enzimas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Houston Enzymes Webinar, .
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Artículo Papel de las enzimas microbianas en la biorremediación de contaminantes : una revisión
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Karigar, Chandrakant S.; Rao, Shwetha S..
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1729 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2015 - Aplicaciones de la microbiología industrial. Segunda entrega
Artículo De la ingeniería de proteínas a la inmovilización : estrategias prometedoras para la mejora de enzimas industriales
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Singh, Raushan Kumar; Tiwari, Manish Kumar; Singh, Ranjitha; Lee, Jung Kul.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1152 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2016 - Biotecnología e industria
Video Seminario Departamental:Enzimas Bacterianas Como Agentes Bioconservadores de Alimentos; Cuadragésimo Quinto Documental de la Serie.
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Barboza Corona, José Eleazar.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Artículo Ingeniería de proteínas para el mejoramiento de enzimas
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Martínez Anaya, Claudia; García Guevara, José Fernando.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño960 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2016 - Biotecnología e industria
Video Mejores prácticas de QM/MM: Modelado de mecanismos catalíticos en enzimas activas de carbohidratos con métodos QM/MM
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Microbiología industrial y afines
- Autor:.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2022 - Microbiología, bioingeniería y biotecnología
Artículo Producción y aplicación de enzimas industriales
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Biología
- Autor:Carrera, Jorge Eliécer.
- Año de publicación:2003.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño53 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos

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