En esta investigación se elaboraron películas biodegradables poliméricas compuestas de almidón-quitosano mediante colado. El contenido de quitosano varió de 20 a 80 % en peso. La resistencia a la tensión se mejoró de manera significativa con la adición de este polisacárido aumentando aún más al agregar Acacia catechu, aunque disminuyó la elongación de ruptura. La optimización de la estabilidad térmica se comprobó a través de análisis termogravimétrico.
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Tesis:
Compuestos en materiales de empaques para alimentos : perfil toxicológico de factores conocidos y desconocidos
Video:
Envases Biodegradables y Compostables
Informe, reporte:
Un análisis de evaluación de ciclo de vida en empaques y envases para alimentos y bebidas
Artículo:
Efecto del volumen de espacio vacío de bolsas retortables sobre riesgos simulados de transporte
Artículo:
Impacto de las formas en el diseño de empaques sobre el comportamiento del consumidor desde la perspectiva de la teoría de calidad atractiva de Kano
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores
Software:
Simulación del proceso de extracción sólido-líquido EXTSL