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Informe, reporte

Diagrama del proceso industrial del chocolate

Chocolate industrial process diagrama

Autor: .
Categoria: Industria de alimentos | Subcategoría: Agroindustria.
Año de publicación: 0.
Editor: Ana Almanza.
Tipo de documento: Informe, reporte | Formato: . | Idioma: Español. | Tamaño: 1 Kb.

Resumen:

Este es un diagrama de cajas, en el cual se presentan los pasos del procesamiento del cacao hasta la obtención de sus principales productos: manteca de cacao, cacao en polvo y chocolate. La terminología de este diagrama es de tipo industrial, mencionando las operaciones que se requieren en cada paso y además distinguiendo la producción de chocolate, de la obtención de los demás productos del procesamiento de cacao.

Materias: Chocolate; Cocoa; Alimentos - Contenidos de az?cares; Composici?n de los alimentos; Plantas procesadoras de alimentos

Subjects: Chocolate; Cocoa; Food - Contents of sugars; Food composition; Food processing plants

Palabras clave:

Keywords:

DC.Title.spa
 Diagrama del proceso industrial del chocolate
DC.Title.eng
 Chocolate industrial process diagrama
DC.Creator
 
DC.Subject.snpi.spa
 Chocolate; Cocoa; Alimentos - Contenidos de az?cares; Composici?n de los alimentos; Plantas procesadoras de alimentos
DC.Subject.snpi.eng
 Chocolate; Cocoa; Food - Contents of sugars; Food composition; Food processing plants
DC.Subject.spa
 
DC.Subject.eng
 
DC.Description.spa

Este es un diagrama de cajas, en el cual se presentan los pasos del procesamiento del cacao hasta la obtención de sus principales productos: manteca de cacao, cacao en polvo y chocolate. La terminología de este diagrama es de tipo industrial, mencionando las operaciones que se requieren en cada paso y además distinguiendo la producción de chocolate, de la obtención de los demás productos del procesamiento de cacao.

DC.Source
 ....alimentosargentinos.gov.ar/0-3/golosinas/DPI_golosinas.htm
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/diagrama-del-proceso-industrial-del-chocolate
DC.Identifier.issn-isbn
 
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Junio 2008, Industria del chocolate
DC.Language
 Español
DC.Relation
 Proceso
DC.Publisher
Ana Almanza
DC.Contributor
 
DC.Rights
 
DC.Date
 0
DC.Type
 Informe, reporte
DC.Format
 
DC.Identifier.file
20080601-021.html

Descarga: Diagrama del proceso industrial del chocolate.
Tipo de documento: Informe, reporte | Formato: . | Idioma: Español. | Tamaño: 1 Kb.
Categoria: Industria de alimentos | Subcategoría: Agroindustria.
Fecha de publicación Virtual Pro: 2008-06-01.
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 :: Industria del chocolate.


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