El propósito de este estudio fue desarrollar una metodología que se pueda usar para evaluar la sostenibilidad de la cadena de suministro de un producto y diseñar una tan sostenible como sea posible. El primer paso fue seleccionar la métrica apropiada. Se describen dos ejemplos: la producción de etanol a partir de maíz y la producción de biodiesel usando soya. Indicadores de sostenibilidad tales como la emisión de gases invernadero y la huella ecológica revelan que el primer proceso es más sostenible que el segundo.
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