Esta infografía presenta los métodos industriales de conservación. La industria dispone de medios para realizar conservas de forma mucho más segura que las hechas en casa.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Artículo:
Hidrolizados de proteína : procesos y aplicaciones
Artículo:
El complejo GLI-1/GLU-3 y las propiedades reológicas y volumen de pan de trigos harineros
Folleto:
[Glosario lácteo]
Artículo:
Harinas, panes, galletas y bollos. El despegue de la calidad
Artículo:
Conceptos y estrategias de la ciencia de alimentos funcionales : la perspectiva europea
Artículo:
Creación de empresas y estrategia : reflexiones desde el enfoque de recursos
Artículo:
Importancia, manejo y control de extraíbles e incrustaciones (pitch) en la fabricación de papel
Libro:
Tratamientos avanzados de aguas residuales industriales
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores