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Tesis

Problemática y crisis de la industria azucarera mexicana en el marco del Tratado de Libre Comercio de América del Norte

Issues and Crisis of Mexican Sugar Industry in the NAFTA Context

Autor: Aroche Herrera, David.
Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | Subcategoría: Producción de alimentos.
Año de publicación: 2004.
Editor:

Colección de Tesis Digitales / Universidad de las Américas Puebla UDLAP

.

Tipo de documento: Tesis | Formato: pdf. | Idioma: Español. | Tamaño: 337 Kb.

Resumen:

Las consecuencias de la entrada de México al Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) han profundizado fuertemente los problemas de la industria azucarera nacional, pudiéndola llevar su posible desaparición – una de las más antiguas del país, y que ha hecho crecer pueblos y ciudades, desarrollando todo una cultura en torno a la caña.

En México hay aproximadamente tres millones de personas que dependen, directa o indirectamente, de la caña de azúcar; se está hablando, no solamente de los productores, sino también de cortadores, transportistas, almacenistas, obreros de fábrica, distribuidores y empresarios, así como de sus respectivas familias, es decir, de un grupo muy grande. Se puede afirmar que la caída de la industria azucarera conduciría a una disminución del nivel de vida de la población dependiente de esta actividad, arrojando a más mexicanos a la pobreza extrema.

Este trabajo tiene como objetivo demostrar que la entrada de México al Tratado de Libre Comercio con América del Norte no ha representado una alternativa de desarrollo económico para la industria azucarera mexicana y que, por el contrario, ayudó a profundizar la crisis de esta actividad.

El mercado mexicano ha sido invadido por las grandes cantidades de fructosa provenientes de Norteamérica que han desplazado en gran parte al azúcar nacional, al mismo tiempo que no se ha podido exportar todos los excedentes a causa de las cartas paralelas (side letters). También se muestra que la industria azucarera mexicana ha sido de vital importancia para la economía del país, siendo muy ineficiente la actuación de los negociadores por parte de México del TLCAN para tratar de protegerla, con lo que el impacto social y económico que generaría la desaparición de ésta industria sería de extrema gravedad.

Este documento está dividido en varios archivos en formato pdf, que comprenden las siguientes secciones:

Materias: Sector industrial Industrias alimenticias Composición de los alimentos Calidad de los alimentos Seguridad alimenticia Alimentos

Subjects: Industrial sector Food industry and trade Food composition Food quality Food security Food

Palabras clave: azúcar, industria del azúcar, industria azucarera mexicana, Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), sector agropecuario, mercado nacional, Cartas Paralelas, economía mexicana, impacto social, comercio exterior, México

Keywords: sugar, sugar industry, Mexican sugar industry, North American Free Trade Agreement (NAFTA), farming sector, national market, side letters, Mexican economy, social impact, foreign trade, Mexico

DC.Title.spa
 Problemática y crisis de la industria azucarera mexicana en el marco del Tratado de Libre Comercio de América del Norte
DC.Title.eng
 Issues and Crisis of Mexican Sugar Industry in the NAFTA Context
DC.Creator
 Aroche Herrera, David
DC.Subject.snpi.spa
 Sector industrial Industrias alimenticias Composición de los alimentos Calidad de los alimentos Seguridad alimenticia Alimentos
DC.Subject.snpi.eng
 Industrial sector Food industry and trade Food composition Food quality Food security Food
DC.Subject.spa
 azúcar, industria del azúcar, industria azucarera mexicana, Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), sector agropecuario, mercado nacional, Cartas Paralelas, economía mexicana, impacto social, comercio exterior, México
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 sugar, sugar industry, Mexican sugar industry, North American Free Trade Agreement (NAFTA), farming sector, national market, side letters, Mexican economy, social impact, foreign trade, Mexico
DC.Description.spa

Las consecuencias de la entrada de México al Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) han profundizado fuertemente los problemas de la industria azucarera nacional, pudiéndola llevar su posible desaparición – una de las más antiguas del país, y que ha hecho crecer pueblos y ciudades, desarrollando todo una cultura en torno a la caña.

En México hay aproximadamente tres millones de personas que dependen, directa o indirectamente, de la caña de azúcar; se está hablando, no solamente de los productores, sino también de cortadores, transportistas, almacenistas, obreros de fábrica, distribuidores y empresarios, así como de sus respectivas familias, es decir, de un grupo muy grande. Se puede afirmar que la caída de la industria azucarera conduciría a una disminución del nivel de vida de la población dependiente de esta actividad, arrojando a más mexicanos a la pobreza extrema.

Este trabajo tiene como objetivo demostrar que la entrada de México al Tratado de Libre Comercio con América del Norte no ha representado una alternativa de desarrollo económico para la industria azucarera mexicana y que, por el contrario, ayudó a profundizar la crisis de esta actividad.

El mercado mexicano ha sido invadido por las grandes cantidades de fructosa provenientes de Norteamérica que han desplazado en gran parte al azúcar nacional, al mismo tiempo que no se ha podido exportar todos los excedentes a causa de las cartas paralelas (side letters). También se muestra que la industria azucarera mexicana ha sido de vital importancia para la economía del país, siendo muy ineficiente la actuación de los negociadores por parte de México del TLCAN para tratar de protegerla, con lo que el impacto social y económico que generaría la desaparición de ésta industria sería de extrema gravedad.

Este documento está dividido en varios archivos en formato pdf, que comprenden las siguientes secciones:

DC.Source
 ...arina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lri/aroche_h_d/
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/problematica-y-crisis-de-la-industria-azucarera-mexicana-en-el-marco-del-tratado-de-libre-comercio-de-america-del-norte
DC.Identifier.issn-isbn
 
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Noviembre 2010, Agroindustria azucarera
DC.Language
 Español
DC.Relation
 Aspectos económicos
DC.Publisher

Colección de Tesis Digitales / Universidad de las Américas Puebla UDLAP

DC.Contributor
 
DC.Rights
 
DC.Date
 2004
DC.Type
 Tesis
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
20101101-048.pdf

Descarga: Problemática y crisis de la industria azucarera mexicana en el marco del Tratado de Libre Comercio de América del Norte.
Tipo de documento: Tesis | Formato: pdf. | Idioma: Español. | Tamaño: 337 Kb.
Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | Subcategoría: Producción de alimentos.
Fecha de publicación Virtual Pro: 2010-11-01.
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 :: Agroindustria azucarera.


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