En este estudio se determinaron las características físicas de mezclas binarias precristalizadas de manteca de cacao (mezcla de Bahía + Indonesia) con 5, 10, 15, 20, 25 y 30 % (m/m) de grasa de cupuassu. La precristalización se efectuó a escala de laboratorio utilizando un reactor de vidrio con camisa (700 mL) con agitación. Las muestras se analizaron mediante calorimetría diferencial de barrido, difracción de rayos X, contenido en grasa sólida y tensión de ruptura.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Artículo:
Aislamiento y caracterización molecular de Bacillus cereus GGBSTD1 y Pseudomonas spp. GGBSTD3, potenciales promotores del crecimiento de las plantas, a partir de fuentes vermales
Artículo:
Agroecología: única esperanza para la soberanía alimentaria y la resiliencia socioecológica (Inglés)
Artículo:
Productividad de las cebollas utilizando el riego por goteo subsuperficial frente a los sistemas de riego por surcos con un programa de programación del riego basado en Internet
Artículo:
Factores que influyen en la eficiencia técnica de la producción de sorgo: Un caso de pequeños productores de sorgo en el bajo este de Kenia
Artículo:
Captura de carbono en el suelo como resultado de la aplicación de biosólidos
Artículo:
Creación de empresas y estrategia : reflexiones desde el enfoque de recursos
Artículo:
Importancia, manejo y control de extraíbles e incrustaciones (pitch) en la fabricación de papel
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores
Libro:
Planta de tratamiento de aguas residuales