En este documento se evalúan los determinantes de la oferta de exportación de café desde Brasil, Colombia y Perú. Se escogieron estos tres países por ser los más representativos de Sudamérica con respecto a las exportaciones. El intervalo de tiempo analizado corresponde al periodo 2000-2013. Para cumplir este objetivo, se exploraron diversas metodologías mediante el enfoque de modelo gravitacional.
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