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Gestión y administración - Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2017-09-27

Avances en el sector Avícola

Proalco Bekaert | La industria avícola en Colombia se ha mantenido en cifras positivas, el optimismo para continuar en buena racha para el segundo semestre de este año es alto. En este sentido, el consumo de productos para la producción podría elevarse.

“En Proalco Bekaert sabemos de la importancia que tiene la industria, por eso trabajamos para ofrecer soluciones innovadoras a la altura del mercado y que permite llevar el sector a otro nivel” indicó Diego Parra jefe de producto agropecuario. En este sentido es imperativo que se implementen alambres con altos estándares de calidad, que cuenten con diferentes características como concentraciones de carbono, así se garantizará la mayor resistencia, otra propiedad importante es el galvanizado homogéneo, con lo cual se logra mayor resistencia al oxido.

Con tecnología de punta continuamos en la evolución del negocio y estamos desarrollando, para gallinas ponedoras; jaulas de uno, dos y tres pisos, sin necesidad que el productor tenga que importarlas de otros países, como sucede actualmente, lo cual se verá reflejada en un ahorro hasta de un 20% en la inversión de los productores.

Los beneficios que pueden conseguir los productores avícolas, al momento de utilizar este tipo de jaulas que Prolaco Bekaert trae al país son:

  • Aumento en la calidad y cantidad de huevo logrado por ave en jaula.
  • Menor uso de mano de obra en jaula, en donde solo sería necesario tener 1 operario el cual controlaría 12,000 aves, en cambio para las jaulas tradicionales de 1 piso se podrían controlar tan solo 6,000 aves.
  • Menor costo en aplicación de medicinas, debido a que las aves contarían con mejor salud en jaulas.
  • Uso eficiente del tamaño del galpón en jaulas, se podrían acomodar mucho mejor las aves en este tipo de espacios.
  • Menor incidencia de enfermedades en jaulas, ayudaría a un mejor manejo de las aves.

Para el manejo de las aves en los criaderos se manejan dos modalidades de Crianza en jaula y Crianza en piso, estos son algunos de los beneficios que podemos encontrar para las aves que se les brinda un manejo en jaula:

  • Índice de mortalidad menor en 7% en jaula
  • Mayor cantidad de kilos de huevos por ave en jaula (21.51 vs 21.20 kg huevo/ave) 
  • Mayor peso promedio de huevo en jaula (61.87 vs 60.48 gr/huevo) 
  • Menor cantidad de alimento consumido por ave en jaula (45.32 vs 47.61 kg/ave) 
  • Mejor índice de conversión alimenticia en jaula (2.12 vs 2.26 kg) 
  • Mayor cantidad y calidad de huevo comerciable.

“Los fabricantes debemos ser responsables con el medio ambiente, por ello las acciones del negocio deben tener enfoque de responsabilidad empresarial para preservarlo y mitigar los impactos de la producción” señalo Diego Parra jefe de producto agropecuario. Los productos y procesos deben buscar el cuidado de los animales y cultivos para que a la hora de ser distribuidos cuenten con los niveles de calidad que son requeridos por la normatividad.

Mauyor información Provalco

 


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