Sergio es economista de la Universidad Javeriana y MBA del Tecnológico de Monterrey. En Nielsen ha ocupado varios cargos, entre los que se destacan Gerente de Cuenta de Client Service y Gerente de Cuenta de Retail Services. Durante 12 años ha atendido clientes muy importantes como Coca Cola, Nutresa, PMI, Diageo, Carrefour, GSK, Olímpica, entre otros.
Sergio es economista de la Universidad Javeriana y MBA del Tecnológico de Monterrey. En Nielsen ha ocupado varios cargos, entre los que se destacan Gerente de Cuenta de Client Service y Gerente de Cuenta de Retail Services. Durante 12 años ha atendido clientes muy importantes como Coca Cola, Nutresa, PMI, Diageo, Carrefour, GSK, Olímpica, entre otros.
Por su parte, Camilo es Ingeniero Industrial de la Pontificia Universidad Javeriana y Especialista en Mercadeo de la Universidad ICESI. Durante los últimos años se ha desempeñado como Gerente de Cuenta de Client Service, siendo su última posición en la ciudad de Medellín. Anterior a esta posición fue Gerente de Retail Services y ha estado a cargo de compañías como Nutresa, Familia, Nestlé, Grupo Éxito, entre otras.
En esta edición los expertos abordarán en la agenda de INNOVACIÓN el tema: ‘Mercado y consumo en la industria de alimentos y bebidas. Tendencias y retos’ en EXPO IALIMENTOS. No se pierda la oportunidad de obtener herramientas para mejorar los procesos en su compañía.
Recuerde que el evento se llevará a cabo el 27 y 28 de septiembre de 2016 en Compensar de la Avenida 68 # 49A – 47 en Bogotá. Además, serán más de 30 conferencistas los encargados de suministrar conocimientos a los asistentes.
Para 2030, la FAO pronostica un importante impulso al bajo consumo de pescado actual de América Latina y el Caribe, según un nuevo informe publicado hoy.
La industria nacional está comenzando a vivir una nueva era. Está asumiendo el camino de la industria 4.0: la nueva revolución industrial, que llega de la mano de la producción inteligente, de la digitalización, la nube, el internet de las cosas y las soluciones inteligentes tanto para las fábricas como para el perfeccionamiento de los procesos.
A partir de un sistema integral que emplea vapor de agua para calentar el bagazo, el nuevo desarrollo tecnológico disminuirá hasta en un 50 % la energía requerida para el procesamiento de los jugos de caña y la obtención de panela.
Las tendencias de consumo de los seres humanos están cambiando constantemente y es necesario que la industria de alimentos esté a la vanguardia para suplir estas nuevas necesidades.
Un total de 184 granjas de Choachí, Fusagasugá, Silvania, San Antonio, Tena y La Mesa (Cundinamarca), y de Santa Fe y Chapinero (Bogotá) implementan mejores prácticas pecuarias.
Los empaques y envases en los que vienen los productos son de vital importancia en aspectos como la inocuidad de los alimentos, la protección frente a la contaminación, el almacenamiento, entre otros.