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Agroindustria del cacao. Segunda entrega

Julio 2017 | Número 186


de 27

Mercado y competitividad

Agroindustria del cacao. Segunda entrega

Los documentos de esta sección muestran diversos análisis sobre la competitividad y el mercado del cacao tanto a nivel global como en escenarios más específicos.

Video. Perspectiva de la cacaocultura colombiana.
Fuente: YouTube

Market Concentration and Price Formation in the Global Cocoa Value Chain

Concentración del mercado y formación de precios en la cadena de valor global de cacao

En este documento se explora en qué medida la concentración de mercado en la cadena de valor de cacao es responsable de la pobreza extendida de los agricultores que lo producen. Se descubrió que esta no es la causa principal y que existen otras dos más fundamentales. La primera es la baja productividad por parte de los agricultores, particularmente en África occidental. La segunda es que existen muchos cultivadores sin opciones de ingreso alternativas realistas. Aunque el aumento de la productividad puede ayudar a los agricultores a lograr mejores ingresos, no es una solución sostenible para todos debido a una consecuente sobreoferta y, por tanto, una baja en los precios. La salida propuesta aquí es crear las condiciones para una fuente adicional de ingresos.

Este reporte (2016-79), comisionado por el Ministry of Foreign Affairs (Amsterdam, Países Bajos), fue escrito por Nienke Oomes, Bert Tieben, Anna Laven, Ties Ammerlaan, Romy Appelman, Cindy Biesenbeek y Eelco Buunk para SEO Amsterdam Economics (Amsterdam, Países Bajos), en cuyo sitio web se encuentra alojado. Correo de contacto: secretariaat@seo.nl.

Recursos

Idioma: inglés
Tamaño: 5645 kbs

Cocoa Industry: Integrating Small Farmers into the Global Value Chain

Industria de cacao: integrando a los pequeños agricultores a la cadena de valor global

En este documento se examinan los patrones de consolidación en la industria de cacao y sus impactos potenciales sobre las partes interesadas a lo largo de la cadena de valor, en particular los pequeños agricultores, quienes constituyen la columna vertebral de la producción mundial de este cultivo. También se discute la integración de estas personas en los mercados mundiales del grano, resaltando algunas de las situaciones críticas que enfrentan. Se ofrecen recomendaciones políticas que pueden ayudar a gobiernos, el sector privado, la comunidad internacional y los productores a fomentar el desarrollo de una economía cacaotera sostenible.

Este reporte (UNCTAD/SUC/2015/4) fue preparado por Samuel K. Gayi y Komi Tsowou para la United Nations Conference on Trade and Development (UNCTAD) (Ginebra, Suiza). Se encuentra alojado en la sección Publications de la UNCTAD. Correo de contacto: commodities@unctad.org.

Recursos

Idioma: inglés
Tamaño: 999 kbs


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