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¿Es posible desarrollarse en torno al café orgánico? Las perspectivas de un negocio local-global en comunidades mayas

¿Is it possible to achieve development on the basis of organic coffee initiatives? the perspectives of a local-global business in mayan communities

Autor: Rodríguez Moreno, José Ramón.
Categoria: Agricultura, agroforestería, pesca y caza | Subcategoría: Producción de cultivos.
Año de publicación: 2014.
Editor:

Universidad de los Andes.

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Tipo de documento: Artículo | Formato: pdf. | Idioma: Español. | Tamaño: 457 Kb.

Resumen:

Se analizan los nuevos retos que enfrentan los productores orgánicos de café ante los actuales escenarios del comercio global, en presencia de eficientes mecanismos de la hegemonía comercial que ha caracterizado las relaciones de poder en la Sierra Norte de Chiapas (México) durante los últimos dos siglos. En este sentido, se revisan las iniciativas locales que promueven, con relativo éxito, esquemas productivos más equitativos y que apuntan al nicho de comercio justo y diferenciado.

Materias: agroindustria Industria del café

Subjects: agro-industry Coffee industry

Palabras clave: agroindustria, café, comercialización de café, mercado de café, café orgánico, escenarios, perspectivas, desarrollo rural, comunidades mayas, Chiapas, México

Keywords: agro-industry, coffee, coffee marketing, coffee market, organic coffee, scenarios, perspectives, rural development, Mayan communities, Chiapas, Mexico

DC.Title.spa: ¿Es posible desarrollarse en torno al café orgánico? Las perspectivas de un negocio local-global en comunidades mayas
DC.Title.eng: ¿Is it possible to achieve development on the basis of organic coffee initiatives? the perspectives of a local-global business in mayan communities
DC.Creator: Rodríguez Moreno, José Ramón
DC.Subject.snpi.spa: agroindustria Industria del café
DC.Subject.snpi.eng: agro-industry Coffee industry
DC.Subject.spa: agroindustria, café, comercialización de café, mercado de café, café orgánico, escenarios, perspectivas, desarrollo rural, comunidades mayas, Chiapas, México
DC.Subject.eng: agro-industry, coffee, coffee marketing, coffee market, organic coffee, scenarios, perspectives, rural development, Mayan communities, Chiapas, Mexico
DC.Description.spa: Se analizan los nuevos retos que enfrentan los productores orgánicos de café ante los actuales escenarios del comercio global, en presencia de eficientes mecanismos de la hegemonía comercial que ha caracterizado las relaciones de poder en la Sierra Norte de Chiapas (México) durante los últimos dos siglos. En este sentido, se revisan las iniciativas locales que promueven, con relativo éxito, esquemas productivos más equitativos y que apuntan al nicho de comercio justo y diferenciado.
DC.Source: ....redalyc.org/pdf/814/81431457010.pdf
DC.Identifier.virtualpro: http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/-es-posible-desarrollarse-en-torno-al-cafe-organico-las-perspectivas-de-un-negocio-local-global-en-comunidades-mayas
DC.Identifier.issn-isbn: ISSN:1900-5407
DC.Identifier.citacion: Revista Virtual Pro, Abril 2017, Agroindustria del café
DC.Language: Español
DC.Relation: Comercialización y mercado
DC.Publisher: Universidad de los Andes.
DC.Contributor
DC.Rights
DC.Date: 2014
DC.Type: Artículo
DC.Format: pdf
DC.Identifier.file: 20170401-018.pdf

Descarga: ¿Es posible desarrollarse en torno al café orgánico? Las perspectivas de un negocio local-global en comunidades mayas.
Tipo de documento: Artículo | Formato: pdf. | Idioma: Español. | Tamaño: 457 Kb.
Categoria: Agricultura, agroforestería, pesca y caza | Subcategoría: Producción de cultivos.
Fecha de publicación Virtual Pro: 2017-04-01.
Publicado en Virtual Pro: Abril 2017 :: Agroindustria del café.

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