Es bien sabido en ciencias biológicas que todos los factores aplicados a los organismos vivos (luz, agua, calor, fertilizantes, etc) muestran un óptimo cuando se incrementa su aporte. Los organismos vivos y los sistemas sostenibles solamente se logran, en el largo plazo, cuando se toman los cuidados respectivos para no destruir el equilibrio de factores que producen este óptimo.
Con respecto a la calidad de panificación de los cultivadores de trigo, este objetivo falla evidentemente cuando se realizan los cultivos en contextos de amplias deposiciones de azufre en los ecosistemas.
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