Los biopolímeros, tanto los naturales como los sintéticos, tienen un potencial importante para ser aplicados como empaques para alimentos. Este documento es una revisión enfocada en investigaciones publicadas sobre este uso. Asimismo, se extiende a los estudios orientados a la elaboración de películas para empaques a partir de mezclas de polímeros naturales y a su integración con polímeros derivados del petróleo.
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Artículo:
El uso de imágenes en diseño gráfico para el diseño de empaques de alimentos y bebidas
Capítulo de libro:
Películas antimicrobianas : una revisión
Artículo:
Biopolímeros y su integración con polímeros convencionales como alternativa de empaque de alimentos
Artículo:
Efecto del volumen de espacio vacío de bolsas retortables sobre riesgos simulados de transporte
Artículo:
Análisis de la migración de ftalatos a simulantes alimenticios en empaques de plástico durante operaciones con microondas
Artículo:
Biocomercio : una estrategia de desarrollo endógeno para Risaralda
Artículo:
La necesidad de la planeación estratégica en las organizaciones industriales modernas
Artículo:
Un modelo de planeación estratégica integrada con cuadro de mando integral para organizaciones sin ánimo de lucro
Libro:
Ergonomía en los sistemas de trabajo