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Artículo

Buenas prácticas agrícolas para el café

Good Agricultural Practices Applied to Coffee

Autor: Puerta Quintero, Gloria Inés.
Categoria: Agricultura, agroforestería, pesca y caza | Subcategoría: Producción de cultivos.
Año de publicación: 2006.
Editor:

Avances Técnicos

.

Tipo de documento: Artículo | Formato: pdf. | Idioma: Español. | Tamaño: 490 Kb.

Resumen:

En Colombia, las buenas prácticas agrícolas aplicadas al café se basan en guías sobre buenas prácticas de higiene y manufactura publicadas por la OMS, FDA, FAO y el Ministerio de Salud de este país. Se fundamentan en el conocimiento y la experiencia sobre los procesos del grano en la finca cafetera adquiridos a través de la investigación científica. Se pueden aplicar y adaptar a cualquier sistema de producción y procesamiento.

Materias: agroindustria Industria del café

Subjects: agro-industry Coffee industry

Palabras clave: agroindustria, café, buenas prácticas agrícolas, finca cafetera, saneamiento, higiene, beneficio del café, cosecha de café

Keywords: agro-industry, coffee, good agricultural practices, coffee farm, sanitation, hygiene, coffee processing, coffee harvest

DC.Title.spa
 Buenas prácticas agrícolas para el café
DC.Title.eng
 Good Agricultural Practices Applied to Coffee
DC.Creator
 Puerta Quintero, Gloria Inés
DC.Subject.snpi.spa
 agroindustria Industria del café
DC.Subject.snpi.eng
 agro-industry Coffee industry
DC.Subject.spa
 agroindustria, café, buenas prácticas agrícolas, finca cafetera, saneamiento, higiene, beneficio del café, cosecha de café
DC.Subject.eng
 agro-industry, coffee, good agricultural practices, coffee farm, sanitation, hygiene, coffee processing, coffee harvest
DC.Description.spa

En Colombia, las buenas prácticas agrícolas aplicadas al café se basan en guías sobre buenas prácticas de higiene y manufactura publicadas por la OMS, FDA, FAO y el Ministerio de Salud de este país. Se fundamentan en el conocimiento y la experiencia sobre los procesos del grano en la finca cafetera adquiridos a través de la investigación científica. Se pueden aplicar y adaptar a cualquier sistema de producción y procesamiento.

DC.Source
 ....cenicafe.org/es/publications/avt0349.pdf
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/buenas-practicas-agricolas-para-el-cafe
DC.Identifier.issn-isbn
 ISSN:0120-0178
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Marzo 2017, Agroindustria del Café
DC.Language
 Español
DC.Relation
 Aspectos generales
DC.Publisher

Avances Técnicos

DC.Contributor
 
DC.Rights
 
DC.Date
 2006
DC.Type
 Artículo
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
20170301-003.pdf

Descarga: Buenas prácticas agrícolas para el café.
Tipo de documento: Artículo | Formato: pdf. | Idioma: Español. | Tamaño: 490 Kb.
Categoria: Agricultura, agroforestería, pesca y caza | Subcategoría: Producción de cultivos.
Fecha de publicación Virtual Pro: 2017-03-01.
Publicado en Virtual Pro: Marzo 2017 :: Agroindustria del Café.


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