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Guía

Cosecha y procesamiento del café. Prácticas seguras en el sector agroindustrial

Coffee Harvest and Processing. Safety Practices in the Agro-industry Sector

Autor: Rossi, Franca Poltronieri, Palmiro.
Categoria: Agricultura, agroforestería y zootecnia | Subcategoría: Agricultura y tecnologías relacionadas.
Año de publicación: 2011.
Editor:

Secretaría de Trabajo y Previsión Social (STPS)

.

Tipo de documento: Guía | Formato: pdf. | Idioma: Español. | Tamaño: 3981 Kb.

Resumen:

Esta guía sobre buenas prácticas de trabajo tiene como propósito identificar con un enfoque de prevención recomendaciones para la utilización segura de maquinaria y equipo, medios auxiliares y herramientas. Se aplica a las actividades de cosecha, recepción y limpieza, despulpado, remoción de mucílago, secado, almacenamiento, morteo, clasificación, tostado, molienda y envasado de café.

Materias: Agroindustria Industria del café

Subjects: Agro-industry Coffee industry

Palabras clave: agroindustria, café, buenas prácticas de trabajo, maquinaria, equipo, medios auxiliares, herramientas, equipos de protección personal, cosecha de café, recepción, limpieza, despulpado, remoción de mucílago, secado, almacenamiento, morteo, café pergamino

Keywords: agro-industry, coffee, good work practices, machinery, equipment, ancillary equipment, tools, personal protective equipment, coffee harvest, reception, cleaning, pulping, mucilage removal, drying, storage, parchment coffee

DC.Title.spa
 Cosecha y procesamiento del café. Prácticas seguras en el sector agroindustrial
DC.Title.eng
 Coffee Harvest and Processing. Safety Practices in the Agro-industry Sector
DC.Creator
 Rossi, Franca Poltronieri, Palmiro
DC.Subject.snpi.spa
 Agroindustria Industria del café
DC.Subject.snpi.eng
 Agro-industry Coffee industry
DC.Subject.spa
 agroindustria, café, buenas prácticas de trabajo, maquinaria, equipo, medios auxiliares, herramientas, equipos de protección personal, cosecha de café, recepción, limpieza, despulpado, remoción de mucílago, secado, almacenamiento, morteo, café pergamino
DC.Subject.eng
 agro-industry, coffee, good work practices, machinery, equipment, ancillary equipment, tools, personal protective equipment, coffee harvest, reception, cleaning, pulping, mucilage removal, drying, storage, parchment coffee
DC.Description.spa

Esta guía sobre buenas prácticas de trabajo tiene como propósito identificar con un enfoque de prevención recomendaciones para la utilización segura de maquinaria y equipo, medios auxiliares y herramientas. Se aplica a las actividades de cosecha, recepción y limpieza, despulpado, remoción de mucílago, secado, almacenamiento, morteo, clasificación, tostado, molienda y envasado de café.

DC.Source
 ....stps.gob.mx/bp/secciones/dgsst/publicaciones/prac_seg/prac_chap/PS-C-cafe.pdf
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/cosecha-y-procesamiento-del-cafe-practicas-seguras-en-el-sector-agroindustrial
DC.Identifier.issn-isbn
 ISSN:978-607-7747-56-7
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Marzo 2017, Agroindustria del Café
DC.Language
 Español
DC.Relation
 Aspectos generales
DC.Publisher

Secretaría de Trabajo y Previsión Social (STPS)

DC.Contributor
 
DC.Rights
 
DC.Date
 2011
DC.Type
 Guía
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
20170301-004.pdf

Descarga: Cosecha y procesamiento del café. Prácticas seguras en el sector agroindustrial.
Tipo de documento: Guía | Formato: pdf. | Idioma: Español. | Tamaño: 3981 Kb.
Categoria: Agricultura, agroforestería y zootecnia | Subcategoría: Agricultura y tecnologías relacionadas.
Fecha de publicación Virtual Pro: 2017-03-01.
Publicado en Virtual Pro: Marzo 2017 :: Agroindustria del Café.


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