Muchos países de Latinoamérica han tenido dificultades económicas en los últimos años, las cuales han afectados sus industrias lecheras. Los ajustes realizados por las industrias en Latinoamérica han tenido repercusiones más allá de las fronteras de los países. El propósito de este documento es evaluar como los problemas económicos y la evolución de las industrias lecheras de México, América Central, Argentina y Brasil afectará el sector lechero en Estados Unidos.
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Folleto:
[Información sobre la ciencia de la carne]
Artículo:
Influencia de las condiciones de calentamiento en microondas de flujo continuo o de los sistemas de intercambio de calor tubulares en la vitamina B1 y B2 contenido de la leche
Página web:
Ciencia y tecnología de la leche
Artículo:
Optimización del proceso de remojo para la producción de malta producida en los estados de Hidalgo y Tlaxcala
Artículo:
Análisis quimiométrico de subunidades de glutenina de alto peso Molecular y datos de imagen de la estructura de migas de pan de cultivos de trigo croatas
Folleto:
Análisis de rentabilidad económica y financiera
Artículo:
¿Por qué debemos conservar la fauna silvestre?
Artículo:
Control y vigilancia de la calidad del agua de consumo humano
Manual:
Deshidratación y desecado de frutas, hortalizas y hongos. Procedimientos hogareños y comerciales de pequeña escala