Una de las aplicaciones más importantes de la destilación es la extracción de los aceites esenciales de plantas (hojas, frutos, cáscaras, semillas, etc.). Aunque dicha extracción difiere un poco de lo que comúnmente se conoce dentro de las operaciones de destilación, también hace parte de éstas. Esta operación usualmente se le denomina arrastre con vapor, y consiste generalmente en la extracción del aceite esencial (volátil) con una corriente de vapor vivo de baja presión que luego es condensado, obteniéndose dos fases, en una el vapor de agua condensado y en la otra el aceite esencial.
Este documento es una investigación para la producción a nivel industrial de aceite de Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) de Portugal. Para su desarrollo, se realizó la producción del aceite en una planta piloto, que permitiera hacer variaciones de proceso y establecer óptimos de operación y producción, ya que el costo principal de estas operaciones está asociado a los altos requerimientos de vapor. Los autores tienen en cuenta que la extracción completa del aceite requiere grandes cantidades de vapor, y que la longitud del equipo en que se lleva cabo la operación determina la capacidad de procesamiento del mismo. Para este sistema se tuvieron en cuenta, al momento de hacer el diseño piloto, variaciones estaciónales y picos de procesos asociados a las temporadas de cosecha. Los ensayos pilotos llevados a cabo sirven como base para el diseño y escalado a nivel industrial de los resultados obtenidos.
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Tesis:
Nuevos enfoques en el diseño de instalaciones de alta diversidad y bajo volumen
Artículo:
Generación de Baño Líquido Mediante Gas Natural Para el Arranque de Celdas Electrolíticas en CVG Alcasa
Capítulo de libro:
El empleo de sistemas borrosos de ayuda a la toma de decisiones en entorno MATLAB : aplicación a un caso de distribución en planta
Folleto:
Separación de aire en oxígeno, nitrógeno y argón
Artículo:
Destilación a escala piloto de una corriente de Rosemary (Rosmarinus officinalis L) de Portugal
Folleto:
Análisis de rentabilidad económica y financiera
Artículo:
¿Por qué debemos conservar la fauna silvestre?
Artículo:
Control y vigilancia de la calidad del agua de consumo humano
Manual:
Deshidratación y desecado de frutas, hortalizas y hongos. Procedimientos hogareños y comerciales de pequeña escala