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Ponencia

Diseño de un tostador solar de granos para el sector rural

Design of a Solar Coffee Roaster for the Rural Sector

Autor: Vergara, Sandra Delcol, Julien Veynandt, François Hadzich, Miguel Pérez, Juan Pablo.
Categoria: Agricultura, agroforestería y zootecnia | Subcategoría: Agricultura y tecnologías relacionadas.
Año de publicación: 2013.
Editor:

Asociación Peruana de Energía Solar y del Ambiente (APES)

.

Tipo de documento: Ponencia | Formato: pdf. | Idioma: Español. | Tamaño: 420 Kb.

Resumen:

En este documento se detalla el diseño de un tostador solar de granos de café. Se empleó una tecnología de uso libre, el reflector solar Scheffler, para concentrar la luz en un tambor que servirá para tostar. Experimentos y simulaciones numéricas llevaron a un diseño capaz de tostar 1 kg de café en 24 min con un concentrador solar de 2,7 m2. El tambor giratorio de 25 cm de diámetro aseguró una mezcla homogénea para el tostado de café.

Materias: Agroindustria Industria del café

Subjects: Agro-industry Coffee industry

Palabras clave: agroindustria, café, tostado de café, tostador solar de café, diseño de equipos, concentrador solar, concentración térmica

Keywords: agro-industry, coffee, coffee roasting, solar coffee roaster, equipment design, solar concentrator, thermal concentration

DC.Title.spa
 Diseño de un tostador solar de granos para el sector rural
DC.Title.eng
 Design of a Solar Coffee Roaster for the Rural Sector
DC.Creator
 Vergara, Sandra Delcol, Julien Veynandt, François Hadzich, Miguel Pérez, Juan Pablo
DC.Subject.snpi.spa
 Agroindustria Industria del café
DC.Subject.snpi.eng
 Agro-industry Coffee industry
DC.Subject.spa
 agroindustria, café, tostado de café, tostador solar de café, diseño de equipos, concentrador solar, concentración térmica
DC.Subject.eng
 agro-industry, coffee, coffee roasting, solar coffee roaster, equipment design, solar concentrator, thermal concentration
DC.Description.spa

En este documento se detalla el diseño de un tostador solar de granos de café. Se empleó una tecnología de uso libre, el reflector solar Scheffler, para concentrar la luz en un tambor que servirá para tostar. Experimentos y simulaciones numéricas llevaron a un diseño capaz de tostar 1 kg de café en 24 min con un concentrador solar de 2,7 m2. El tambor giratorio de 25 cm de diámetro aseguró una mezcla homogénea para el tostado de café.

DC.Source
 ....perusolar.org/wp-content/uploads/2013/12/Perez-Panduro-Juan-Pablo.pdf
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/diseno-de-un-tostador-solar-de-granos-para-el-sector-rural
DC.Identifier.issn-isbn
 
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Abril 2017, Agroindustria del café
DC.Language
 Español
DC.Relation
 Tostado
DC.Publisher

Asociación Peruana de Energía Solar y del Ambiente (APES)

DC.Contributor
 
DC.Rights
 
DC.Date
 2013
DC.Type
 Ponencia
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
20170401-001.pdf

Descarga: Diseño de un tostador solar de granos para el sector rural.
Tipo de documento: Ponencia | Formato: pdf. | Idioma: Español. | Tamaño: 420 Kb.
Categoria: Agricultura, agroforestería y zootecnia | Subcategoría: Agricultura y tecnologías relacionadas.
Fecha de publicación Virtual Pro: 2017-04-01.
Publicado en Virtual Pro: Abril 2017 :: Agroindustria del café.


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