Este documento pretende hacer una revisión de las relaciones entre el consumo de café y los riesgos que ello conlleva para la salud en los tres grupos de trastornos que se catalogan como primeras causas de muerte prematura:
- Trastornos cardiovasculares
- Diabetes
-Cáncer
Una vez se identifican los problemas, se revisan los estudios epidemiológicos y experimentales existentes, y aquellos que han explorado los agentes o mecanismos responsables del efecto de riesgo o protector para la salud del consumo de café. Los resultados indican que existen evidencias de aumento del riesgo de trastornos cardiovasculares por consumo de café, mientras que los datos no son concluyentes respecto a las relaciones entre riesgo de diabetes y consumo. Las relaciones entre consumo de café y riesgo de cáncer parecen probables en el caso de los cánceres de páncreas y de ovario, mientras que el consumo de café se muestra como un factor protector del cáncer de colon y recto; los datos no son concluyentes para el cáncer de vejiga.
Se debe propender el consumo de café de una manera responsable, teniendo en cuenta que hay ciertas dosis de la deliciosa bebida que son saludables y aumentan el vigor en el organismo. Los anteriores beneficios, según el artículo, tienen una base científica sólida y son producto de años de investigación.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Infografía:
Métodos industriales de conservación
Artículo:
Desempeño ambiental de productos de carne de cerdo y oportunidades de mejora: Estudio de caso en España
Artículo:
Actividad antibacteriana y mecanismo de acción del complejo de proteina de suero-ε-Polilisina contra Staphylococcus aureus y Bacillus subtilis
Artículo:
Determinación de fósforo en grasas y aceites por medio de espectrometría de absorción atómica con cámara de grafito
Proceso:
Elaboración Casera de Cerveza
Folleto:
Análisis de rentabilidad económica y financiera
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060
Artículo:
¿Por qué debemos conservar la fauna silvestre?
Artículo:
Estudio sobre la migración global de materiales plásticos de empaque usados en la industria de alimentos