El cacao es uno de los cultivos alimenticios que desde el punto de vista tecnológico e industrial ha tenido un avance más lento. Quizás una de las razones se debe a su carácter altamente minifundista y las características de incompatibilidad genética que lo caracterizan. Con respecto a su reproducción en los últimos años, el productor está regresando a su etapa de inicio del cultivo, después de la revolución genética, con la recombinación de genes para la obtención de plantas biclonales F1 para mejorar la producción, resistencia a enfermedades y la calidad. Las investigaciones giran de nuevo a la práctica de reproducción asexual por medio de injertos y estacas enraizadas.
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Artículo:
Cinética de transferencia de masa y difusividades efectivas durante el tostado de cacao
Libro:
Las asociaciones económicas no cooperativas de la agricultura familiar
Artículo:
Aplicación modificada de fertilizantes nitrogenados para aumentar la tolerancia de las variedades de arroz al estrés por sumersión
Artículo:
Fitorremediación de suelos contaminados con plomo mediante Glycine max L.
Video:
Torrefacción de café orgánico