Esta infografía detalla el proceso de la elaboración del aceite de oliva, desde las siguientes etapas:
1. Recolección del fruto
2. Métodos de recolección
3. Transporte del fruto
4. Selección del fruto
5. Lavado del fruto
6. Molienda del fruto
7. Batido
8. Centrifugado
9. Conservación del aceite
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