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Empaques compuestos para alimentos basados en biopolímeros agroindustriales renovables

Composite food packaging based on renewable agroindustrial biopolymers

Autor: Saucedo Rivalcoba, Verónica.
Categoria: Tecnología de alimentos | Subcategoría: Envasado de alimentos.
Año de publicación: 2016.
Editor:

Canal MATCO Red / YouTube.

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Tipo de documento: Video | Formato: flv. | Idioma: Español. | Tamaño: En línea.

Resumen:

Se menciona los empaques primarios en base a biopolímeros que permiten el almacenamiento de los alimentos. Los biopolímeros son biodegradables y una fuente de ellos son los residuos agroindustriales como almidones, proteínas y lípidos. Por medio de este proceso se pretende reforzar el almacenamiento de alimentos de modo pasivo controlando los componentes activos.

Materias: Tecnología de alimentos Envases para alimentos Alimentos Biotecnología agrícola Almacenamiento de residuos

Subjects: Food technology Food containers Food Agricultural biotechnology Waste store

Palabras clave: Empaques primarios, Biopolímeros de residuos, Agroindustriales, Biopelículas

Keywords: Primary packaging, Waste biopolymers, Agroindustry, Biofilms

DC.Title.spa
 Empaques compuestos para alimentos basados en biopolímeros agroindustriales renovables
DC.Title.eng
 Composite food packaging based on renewable agroindustrial biopolymers
DC.Creator
 Saucedo Rivalcoba, Verónica
DC.Subject.snpi.spa
 Tecnología de alimentos Envases para alimentos Alimentos Biotecnología agrícola Almacenamiento de residuos
DC.Subject.snpi.eng
 Food technology Food containers Food Agricultural biotechnology Waste store
DC.Subject.spa
 Empaques primarios, Biopolímeros de residuos, Agroindustriales, Biopelículas
DC.Subject.eng
 Primary packaging, Waste biopolymers, Agroindustry, Biofilms
DC.Description.spa

Se menciona los empaques primarios en base a biopolímeros que permiten el almacenamiento de los alimentos. Los biopolímeros son biodegradables y una fuente de ellos son los residuos agroindustriales como almidones, proteínas y lípidos. Por medio de este proceso se pretende reforzar el almacenamiento de alimentos de modo pasivo controlando los componentes activos.

DC.Source
 ...utu.be/ZCwy0U9QUXI
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/empaques-compuestos-para-alimentos-basados-en-biopolimeros-agroindustriales-renovables
DC.Identifier.issn-isbn
 
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Diciembre 2016, Empaques y envases para alimento
DC.Language
 Español
DC.Relation
 Empaques biodegradables y biopoliméricos
DC.Publisher

Canal MATCO Red / YouTube.

DC.Contributor
 
DC.Rights
 Derechos de autor:Licencia estándar de YouTube
DC.Date
 2016
DC.Type
 Video
DC.Format
 flv
DC.Identifier.file
https://youtu.be/ZCwy0U9QUXI

Descarga: Empaques compuestos para alimentos basados en biopolímeros agroindustriales renovables.
Tipo de documento: Video | Formato: flv. | Idioma: Español. | Tamaño: En línea.
Categoria: Tecnología de alimentos | Subcategoría: Envasado de alimentos.
Fecha de publicación Virtual Pro: 2016-12-01.
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 :: Empaques y envases para alimento.


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