Esta conferencia hace parte del I Simposio de Física Nuclear y Aplicaciones realizado en La Habana, Cuba el día 30 de octubre de 2014. En esta conferencia Soto habla del estudio integral de la quinua mediante técnicas nucleares.
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Artículo:
Forma de organización social de la producción, distribución y comercialización de la quinua en Asoquinua Tenjana en Cundinamarca, Colombia
Folleto:
Chocolate : el alimento de dioses
Tesis:
Efecto de la cocción por extrusión sobre las propiedades funcionales del amaranto, la quinua, la kañiwa y el lupino
Artículo:
Sensores inteligentes con Edge Computing en la agricultura de precisión para la evaluación del suelo y el control de metales pesados
Informe, reporte:
Tendencias canadienses en alimentos para el 2020 : una mirada a largo plazo sobre el consumidor
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
El impacto de la eficiencia energética del edificio en su valor de mercado
Tesis:
Materiales y prácticas de construcción sostenible