Se evaluó la idoneidad de las cáscaras de los frutos del baobab como sustrato para el cultivo de la seta ostra y se comparó con tres sustratos base (paja de trigo, mazorcas de maíz y serrín) de 1 kg de peso seco. Se registró la duración de las etapas de desarrollo, el vigor del micelio, el rendimiento y la eficiencia biológica de la seta de ostra de los cuatro sustratos diferentes. Se consideraron los rendimientos de las 3 primeras cosechas (flushes), por ser las más productivas. La paja de trigo demostró significativamente (p
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