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Artículo

Evaluación del ciclo de vida aplicada en agrocadenas productivas: un instrumento de gestión ambiental para el diseño de políticas

Life Cycle Assessment Applied to Productive Agricultural Chains: An Environmental Management Tool for Policy Making

Autor: Hartley Ballestero, Marjorie Díaz Porras, Rafael.
Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | Subcategoría: Agroindustria alimentaria.
Año de publicación: 2006.
Editor: Revista Iberoamericana de Economía Ecológica / Red Iberoamericana de Economía Ecológica REDIBEC.
Tipo de documento: Artículo | Formato: pdf. | Idioma: Español. | Tamaño: 156 Kb.

Resumen:

La evaluación del ciclo de vida del producto (ECV) ha sido sugerida como un instrumento adecuado para ampliar el análisis y formulación de estrategias y políticas al utilizar el enfoque de cadenas globales de mercancías.

En este artículo se analizan los alcances de la aplicación de la ECV en diferentes sistemas de gestión ambiental, lo cual permite establecer las áreas de operación de las empresas en las cadenas en las cuales la dimensión ambiental puede ser considerada. En ese sentido, se detectan temas centrales tales como el diseño de los productos y sus consecuencias en la cadena de abastecimiento, lo cual conlleva necesidades de coordinación inter-empresariales que en el contexto de las cadenas muestran un gran potencial para la formulación de estrategias y políticas.

Al traducir estos elementos en cadenas agroindustriales, se determinan los puntos críticos en los procesos productivos para el mejoramiento del perfil ambiental de las cadenas, considerando adicionalmente las condiciones particulares de cada cadena en términos de su comportamiento sectorial, la influencia del consumidor y otros actores relacionados, el desarrollo organizacional y las posibilidades de diferenciación de productos utilizando el aspecto ambiental como elemento estratégico.

Materias: Industrias agropecuarias Gestión del medio ambiente Conservación del medio ambiente Ingeniería ambiental Análisis del impacto medioambiental

Subjects: Animal industry Environment management Environmental conservation Environmental engineering Environmental impact analysis

Palabras clave: medio ambiente, impacto ambiental, evaluación del impacto ambiental, evaluación del ciclo de vida, cadenas globales, cadenas agroindustriales, agroindustria, políticas sectoriales, gestión ambiental

Keywords: environment, life cycle assessment, global commodity chains, agroindustrial chains, agroindustry, agribusiness, sectoral policies, environmental management

DC.Title.spa
 Evaluación del ciclo de vida aplicada en agrocadenas productivas: un instrumento de gestión ambiental para el diseño de políticas
DC.Title.eng
 Life Cycle Assessment Applied to Productive Agricultural Chains: An Environmental Management Tool for Policy Making
DC.Creator
 Hartley Ballestero, Marjorie Díaz Porras, Rafael
DC.Subject.snpi.spa
 Industrias agropecuarias Gestión del medio ambiente Conservación del medio ambiente Ingeniería ambiental Análisis del impacto medioambiental
DC.Subject.snpi.eng
 Animal industry Environment management Environmental conservation Environmental engineering Environmental impact analysis
DC.Subject.spa
 medio ambiente, impacto ambiental, evaluación del impacto ambiental, evaluación del ciclo de vida, cadenas globales, cadenas agroindustriales, agroindustria, políticas sectoriales, gestión ambiental
DC.Subject.eng
 environment, life cycle assessment, global commodity chains, agroindustrial chains, agroindustry, agribusiness, sectoral policies, environmental management
DC.Description.spa

La evaluación del ciclo de vida del producto (ECV) ha sido sugerida como un instrumento adecuado para ampliar el análisis y formulación de estrategias y políticas al utilizar el enfoque de cadenas globales de mercancías.

En este artículo se analizan los alcances de la aplicación de la ECV en diferentes sistemas de gestión ambiental, lo cual permite establecer las áreas de operación de las empresas en las cadenas en las cuales la dimensión ambiental puede ser considerada. En ese sentido, se detectan temas centrales tales como el diseño de los productos y sus consecuencias en la cadena de abastecimiento, lo cual conlleva necesidades de coordinación inter-empresariales que en el contexto de las cadenas muestran un gran potencial para la formulación de estrategias y políticas.

Al traducir estos elementos en cadenas agroindustriales, se determinan los puntos críticos en los procesos productivos para el mejoramiento del perfil ambiental de las cadenas, considerando adicionalmente las condiciones particulares de cada cadena en términos de su comportamiento sectorial, la influencia del consumidor y otros actores relacionados, el desarrollo organizacional y las posibilidades de diferenciación de productos utilizando el aspecto ambiental como elemento estratégico.

DC.Source
 ....redibec.org/IVO/rev3_01.pdf
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/evaluacion-del-ciclo-de-vida-aplicada-en-agrocadenas-productivas-un-instrumento-de-gestion-ambiental-para-el-diseno-de-politicas
DC.Identifier.issn-isbn
 ISSN:1390-2776
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Febrero 2011, Impacto ambiental de la agroindustria
DC.Language
 Español
DC.Relation
 Métodos de evaluación
DC.Publisher
Revista Iberoamericana de Economía Ecológica / Red Iberoamericana de Economía Ecológica REDIBEC
DC.Contributor
 
DC.Rights
 
DC.Date
 2006
DC.Type
 Artículo
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
20110201-009.pdf

Descarga: Evaluación del ciclo de vida aplicada en agrocadenas productivas: un instrumento de gestión ambiental para el diseño de políticas.
Tipo de documento: Artículo | Formato: pdf. | Idioma: Español. | Tamaño: 156 Kb.
Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | Subcategoría: Agroindustria alimentaria.
Fecha de publicación Virtual Pro: 2011-02-01.
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2011 :: Impacto ambiental de la agroindustria.


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