La cocción de alimentos en bolsas de polietileno ha sustituido a las hojas de plátano en Uganda. No obstante, esta práctica conlleva riesgos para salud debido a la migración química de las bolsas hacia la comida. El propósito de esta investigación fue identificar y cuantificar los niveles de contaminantes químicos (metales pesados) en bolsas negras y verdes de polietileno, las cuales se incineraron y digirieron con ácido. Las concentraciones de metales pesados se determinaron mediante espectrometría de absorción atómica.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Folleto:
Datos de embalaje de comida espacial
Manual:
Congelación de frutas, hortalizas, hongos, carnes y masas. Procedimientos hogareños y comerciales de pequeña escala
Norma:
NMX-EE-026-1979. Envases de vidrio para aceites comestibles
Video:
Steve Davies - Innovación en la tecnología de empaques de plástico
Artículo:
Desarrollo y evaluación de productos a base de huevo listos para consumir en bolsas de retorta flexibles
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060
Tesis:
Materiales y prácticas de construcción sostenible