La empresa de lácteos “San Agustín” Cía. Ltda., ubicada en la parroquia de Pintag, Distrito Metropolitano de Quito (Ecuador), se dedica a la fabricación y comercialización de productos derivados de la leche, entre los cuales se tienen queso mozzarella, mantequilla, crema de leche, manjar de leche, leche descremada, entre otros.
El presente estudio propone el uso del sistema de costos por órdenes de producción para el análisis de los tres elementos del costo que representan objetivamente el proceso de elaboración del producto terminado, con el propósito de determinar los costos reales de una orden específica de producción así como los costos unitarios.
El sistema de costos por órdenes de producción para esta empresa cuya prioridad es determinar el costo real de cada unidad de producto fabricada como base para la toma de decisiones gerenciales requiere de un análisis profundo y detallado de los diversos aspectos, tanto internos como externos, que inciden en la determinación del costo unitario de los productos elaborados.
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Presentación:
Productividad, procesos y mejora : estudios de procesos y mejora continua de la productividad en la empresa
Artículo:
Indicador general para la determinación del nivel de gestión del mantenimiento (INGM)
Video:
Optimizacion heuristica 4. Optimizacion heurística mediante cristalización simulada
Ponencia:
Determinación de la frecuencia óptima de mantenimiento preventivo : un enfoque práctico
Video:
Principios Básicos de Teoría de Colas.
Folleto:
Análisis de rentabilidad económica y financiera
Artículo:
Control y vigilancia de la calidad del agua de consumo humano
Artículo:
¿Por qué debemos conservar la fauna silvestre?
Manual:
Deshidratación y desecado de frutas, hortalizas y hongos. Procedimientos hogareños y comerciales de pequeña escala