El cultivo orgánico se ha desarrollado rápidamente en el mundo entero en los últimos años. Entre los resultados de las principales investigaciones que se han realizado se encuentran: el cultivo orgánico se practica en casi todos los países del mundo y sus volúmenes en suelos y granjas agrícolas se están incrementando; el mercado de los productos orgánicos está en crecimiento; en algunos países falta la regulación que permita distinguir entre los productos orgánicos, de baja carga química y no orgánicos; está emergiendo un interés oficial por el cultivo orgánico en algunos países.
El documento muestra algunas cifras de los cultivos de productos orgánicos alrededor del mundo, y cómo la creciente demanda de estos productos en Europa, Estados Unidos y Japón ha influido en las áreas de cultivo de orgánicos. Se describe el mercado de estos productos y se hace un análisis de la agricultura orgánica en el planeta.
Se incluyen estudios de regiones como Norteamérica, América Latina, Europa, África, Asia y Oceanía. En ellos, se muestran estadísticas y se describen aspectos de mercado, legislación, perspectivas, entre otras. Un análisis similar se realiza sobre las cadenas de comercialización. Al finalizar el documento, se muestran las proyecciones de los productos que en el 2001 comercializaba Chile, mediante la descripción de su mercado.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Artículo:
Una visión general de la leche
Guía:
Panificados y productos de confitería : guía de aplicación de buenas prácticas de manufactura
Artículo:
Valoración nutritiva de alpeorujo crudo y extraído producido en Aragón (España)
Tesis:
Torulaspora delbrueckii : Un modelo para el estudio del estrés por NaCl en levadura de panadería
Infografía:
Agroindustria de productos lácteos : productos lácteos
Folleto:
Análisis de rentabilidad económica y financiera
Artículo:
Estudio sobre la migración global de materiales plásticos de empaque usados en la industria de alimentos
Artículo:
¿Por qué debemos conservar la fauna silvestre?
Manual:
Deshidratación y desecado de frutas, hortalizas y hongos. Procedimientos hogareños y comerciales de pequeña escala