El vodka se prepara a partir de papas en el proceso de conversión enzimática. La levadura fermenta los azúcares en etanol. En este corto video se muestra la fermentación de vodka en boca de un experto destilador.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Tesis:
Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante técnicas moleculares. Estandarización, seguridad y mejora tecnológica
Video:
Panaderos en la manufactura
Tesis:
Investigación de la base fisiológica de la calidad del malteado del grano desarrollado bajo condiciones de altas temperaturas
Informe, reporte:
Estudio de mercado Brasil : sector aceites vegetales
Artículo:
Análisis microbiológicos de levaduras secas y húmedas para fabricación de cerveza
Folleto:
Análisis de rentabilidad económica y financiera
Artículo:
Estudio sobre la migración global de materiales plásticos de empaque usados en la industria de alimentos
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060
Guía:
Manual de operaciones de destilación