En esta investigación de carácter metodológico se presenta una revisión general acerca de la situación actual de la modelación matemática de las fermentaciones en estado sólido. Se aborda el uso de esta herramienta para describir el procesamiento de sustratos fibrosos para alimentación animal. Se tuvieron en cuenta las ecuaciones de balance de masa y energía, además de una ecuación logística para describir el crecimiento microbiano en estos procesos. El modelado matemático permite determinar el contenido de proteínas producto de la fermentación, así como estimar los perfiles de temperatura, la altura de la cama de sólidos, el tiempo total del proceso y el tiempo de volteo del sustrato para lograr un proceso más eficiente.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Artículo:
Sistema de control variable preciso para pulverizador de pluma basado en un sistema auxiliar antideriva
Artículo:
Tendencias actuales en plataformas de alúmina anodizada nanoporosa para aplicaciones de biosensado
Artículo:
Desarrollo de un nuevo sensor del ángulo de la cara de la herramienta basado en la resistencia eléctrica
Artículo:
Propiedades termoeléctricas de láminas delgadas de ZnO mesoporoso dopado con Al
Artículo:
Dependencia angular de la emisión de fluorescencia de puntos cuánticos dentro de un cristal fotónico
Folleto:
Análisis de rentabilidad económica y financiera
Artículo:
Estudio sobre la migración global de materiales plásticos de empaque usados en la industria de alimentos
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060
Guía:
Manual de operaciones de destilación