Resumen

El biogás es una fuente alternativa de energía. Tras darse cuenta de su potencial, durante la década de los setenta se inició en India un programa de nivel nacional.

En este estudio se revisó la generación de biogás a partir de efluentes de la industria láctea y el control de la contaminación del agua, con el fin de controlar esta última a través de la primera. Se tomaron en cuenta parámetros ambientales tales como la temperatura, el pH, la demanda biológica de oxígeno (BOD) y la demanda química de oxígeno (COD).

No se registraron cambios en el valor promedio de la temperatura ni del pH, aunque el BOD y el COD se redujeron en 50%. Todos los parámetros mostraron diferencias significativas en un nivel de 5% en los puntos de entrada y salida. La generación de gas fluctuó entre 0,5 m³/día y un máxima de 4,5 m³/día, con un promedio de 3,0 m³/día.

• Materias:Alimentos Leche Productos lácteos
• Subjects:Food Milk Dairy products
• Palabras claves:Industria de alimentos, Industria láctea, Efluentes, Generación de biogás, India
• Keywords:Food industry, Dairy industry, Effluents, Biogas generation, India