Investigaciones previas han afirmado que el empacado tiene un gran potencial para contribuir con el desarrollo sostenible. No obstante, aún no se ha explorado cómo poner esto en práctica. Los fundamentos teóricos del estudio presentado aquí subyacen en una intersección entre la logística de empacado y el desarrollo sostenible.
El objetivo es doble. En primer lugar, explorar y profundizar el aporte potencial mencionado al desarrollo sostenible desde la perspectiva de la logística del empacado. Esto se llevó a cabo mediante dos estudios teóricos que se basaron en la recolección de datos a partir de una revisión y análisis de la literatura según un procedimiento de análisis de contenido. Por otra parte, se pretendió indagar las contribuciones potenciales que las organizaciones de estandarización orgánica, los consumidores y los propietarios de marcas pueden realizar para usar y desarrollar el empacado sostenible en la práctica dentro de un contexto de alimentos orgánicos.
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Informe, reporte:
Reporte sobre la industria productora de empaques para comida rápida 2008
Artículo:
El efecto del empacado al vacío sobre cambios fisicoquímicos en trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss) durante almacenamiento en frío
Video:
Biodegradabilidad y empacado: encontrado hechos en la ficción
Presentación:
Envases en alimentos
Tesis:
Enzimas reductoras de oxígeno en recubrimientos y películas para empacado activo
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060
Software:
Simulación del proceso de extracción sólido-líquido EXTSL